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袋裝重量（毛重）(旗魚鬆、旗魚脯、鮭魚酥、狗母魚脯)：235克±3%袋裝重量(旗魚角)（毛重）：320克±3%罐裝重量（毛重）：鮭魚鬆、旗魚鬆、旗魚脯：500克±3%狗母魚 ...
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最近許多客人都會問:魚鬆跟魚脯有甚麼不同，最常聽客人說，是不是魚鬆醬油用得比較多呢??...主要差別還是還是在炒的時間，魚鬆類炒的時間較長，相對的色澤比較深，魚 ...
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特級高鈣魚脯以低溫長時間烘炒而成，魚肉並沒有被高溫而酥化，魚肉仍保留下來，可以吃到魚肉粗粒，不同於魚鬆的酥脆，魚脯的濕度較高，口感綿密鬆軟，越咬越香，令人 ...
二、原料魚鬆製品習慣上區分為「魚脯」和「魚酥」二大類。「魚脯」的纖維較長，呈束塊狀，水分含量較多，吃起來較柔軟；「魚酥」的纖維較短，含較多之填充料量，水分較 ...
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