＜清閣水樓 × 灌湯包子(永華旗艦店)＞(食記-到店體驗)台南旗艦店-清閣水樓 2024

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清閣水樓

地　　址：台南市中西區永華路一段336號 (家樂福對面)

營業時間：11:00~22:00

ezTable線上訂位:

http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=509[1]

官方網站:

http://www.lifeshow.com.tw/S0000031497/about_store.html[2]

很早之前就在崇明總店看過清閣水樓了，

也一直想說要找時間來去吃看看，

結果一直都沒去吃>

這次透過瘋體驗的活動，終於有機會去嚐看看嚕！

這次來到的是永華路上的旗艦館

比總店大很多，地點也比較好一些！

且旗艦館還有超大的免費停車場可以提供給客人放置唷！！！

裡頭裝潢很頂級的感覺

整個很明亮又寬暢

燈飾也很漂亮

有點類似上次去高雄吃的那間銀湯匙的感覺

比較裡面的位置還有六人座的圓桌～是比較隱藏一點的！

有用黑色簾子遮住，讓隔壁桌的不太容易得知你們的談話跟菜色！

適合小家庭聚餐～

這邊距離停車場是最靠近的位子！！

也有適合大家庭聚餐的圓桌

來這就是要大家一起聚一聚吃著美食聊著天！

也隨處可以看見店內有擺飾這種古董

真的會增加氣氛跟時尚感呢ＸＤ

感覺好尊貴的ＦＵ～

每個女服務生都穿著很中國風

是改良式的旗袍ㄟ～

穿起來真的看起來頗有一番風味！

雖然不是每個服務生都保持著笑容

不過至少不會讓人感到不舒服～

所有餐點都是現點現做

所以耐心等待是必須的～

不過為了吃到美味的湯包跟其他餐點我想是絕對值得的！ＸＤ

晚餐時間一到，每個師傅的手都忙到停不下來＠＠

所有餐點都是由服務生送到桌上的

除了酌料是自行拿取的～

吃湯包一定要加醬油跟薑絲ㄚ！！！

其實不加也ＯＫ～吃原味才能吃到湯包裡頭的鮮甜！

因為是部落客的關係

菜單是由店家一開始就搭配好的

清閣水樓還頗大方的，給我們七百多塊的招待ㄟ！

害我看到一大桌的菜真是嚇死人了

（最後有兩盤幾乎原封不動，店員還幫我打包回去）

隔壁桌四人的還一直往我們這邊看哩＝　＝

八成想說兩個人這麼會吃吼！！

第一個上桌是雲南過橋雞絲麵

這個名字好妙

取得挺可愛的ＸＤ

看到這一大碗，看得我都看飽了

當然由老公解決～

老公說湯頭比較清淡，雞絲麵跟麵輪還不錯吃！

第二道是黃金雞肉捲

我看滿多人點這個的耶！！看來是清閣水樓的招牌喔～

這個絕對要趁熱吃，不然皮很快就硬掉了

口感就沒那麼好了，可惜這一盤就是太晚吃了，

只吃了一塊就放著涼掉了，後來也打包走！

裡頭的料是滿多，還滿有誠意的！

第三樣是巴生肉骨茶

有吃過肉骨茶麵的泡麵

第一次吃到真正的肉骨茶湯

冷冷的天氣，來一碗這個湯真的會讓整個身子暖起來

裡頭還有中藥配方，可以補氣補血色！

且湯頭又好喝～不會苦苦的，反而有甘甜的滋味！

超讚的～～

喝到喉嚨那邊還會回甘喔～真的好神奇！！！

第四樣是超深得我心的鎮揚蟹黃湯包

雖然名字怪怪的，但是真的超好吃的說！！！

一點也不會輸給北部超知名的鼎ＸＸ湯包名店

皮真的超薄裡頭湯汁真的很鮮甜

要食用前要注意燙口喔！

因為一咬湯汁就流出來嚕～～

第五樣是月亮蝦餅

還有附上生菜讓你可以包著吃

清閣水樓的月亮蝦餅根之前吃過的不太一樣

他們家比較酥也比較鹹一點

所以搭配獨特的醬料跟包生菜吃倒是還不賴！

接著就是最後一道了

蔗香燻雞腿排

這個肉質超嫩超好吃的啦

且雖然他是煙燻的

卻沒有任何煙燻味

真的好妙～

淋上一點檸檬汁會讓肉的鮮美更突顯～

飲料也是招待兩杯啦

怕我們吃太乾，讓我們解解渴吧ＸＤ

送上來的是普洱桂花跟普洱蜂蜜

我本很討厭普洱的味道

沒想到清閣水樓的普洱系列的茶飲跟以往喝過的口感不一樣ㄟ

好好喝唷～普洱的味道沒那麼濃郁！

要離開前近七點，裡頭幾乎客滿了！

生意真得頗好的～價位上跟台北某家比起來真的經濟實惠多了！

只是有個缺點我建議一下

就是出菜可能要先安排好

不要一下子全部菜色都上桌

人多的話倒是還好

要是像我們只有兩人用餐的話

桌子沒位置不說，食物放涼了當然也就沒那麼優了！

所以還是盡量先詢問一下客人要先上什麼吃完在上什麼會比較好！

喜歡吃湯包的人，清閣水樓絕對是你不可錯過的選擇唷！！！

References http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=509 (www.eztable.com.tw) http://www.lifeshow.com.tw/S0000031497/about_store.html (www.lifeshow.com.tw)