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這天朋友推薦金華路上有一間還蠻平價的麻辣燙，我經過那邊還蠻多次了一直沒機會試試
既然這次友人都提起了，那當然就去吃看看了
店內環境座位不多，而且老實說這應該是我吃過麻辣鍋裡最不像麻辣鍋的店家了
店內的裝潢還蠻像是一般簡餐店的，還蠻舒適的。
不過店內位子相對也不多就是了
店內的鍋底有四種
正宗重慶麻辣鍋底、蒙古大汗辣香鍋底、金門高梁醃蘿蔔白湯鍋底、滋補養生白湯鍋底
鍋有分依道三人的小鍋以及四到六人的大鍋，當然還有兩種都有的鴛鴦鍋
鴛鴦鍋 正宗重慶麻辣鍋+滋補養生白湯鍋底
這裡的麻辣鍋鍋底，對我來說就是辣......
滋補養生白湯鍋底雖然有蒜頭、紅棗等藥材
不過喝起來藥膳味不明顯，而且蒜頭是脆的.........囧
這裡的醬料是類似老四川那種，讓顧客自己隨著喜好淋上湯變成自己的專屬醬料
料理面有花生、蔥花、豆腐乳
地瓜麻糬
老實說菜單那兩個字我不知道正確的讀音是什麼 囧
不過我看過有人用那兩個字來形容過客家麻糬，所以就用地瓜麻薯來取代吧 = .. =
這道地瓜麻糬是在上主餐前店家招待的小菜
跟傳統麻糬不同的是它是用地瓜做的且外表微炸過，所以吃起來是外酥內軟
還蠻好吃的，唯一可惜的是店家招待的份量太少吃不夠阿~~~~XD
鴨血
本來以為鍋底沒有鴨血，所以就單獨加點
結果鍋底有，再加上加點的差點吃不完 XD
鴨血吃起來還算軟嫩還不錯
CAS梅花豬肉
肉質還不錯，以麻辣鍋底來煮這個肉有點辣但是還蠻香的
手打花吱漿
這裡的花枝漿裡面也是吃的到花枝塊那種，雖然塊數不算多
但不是純粹只有魚漿的，新鮮度也還不錯
花枝吃起來還是有彈性
鯛魚片
鯛魚片的新鮮度還OK，吃起來還不錯
不過份數有點少.....
袖珍菇
金針菇+高麗菜
大陸妹
這裡的菜類食材新鮮度都還不錯，看的出來都保鮮的很好
不會有尾端枯黃的情形，以白鍋煮起來吃還蠻適合的
整體來說這家還算蠻平價的，食材也還不錯
不過湯頭就比較一般般，但是以他的價位來看吃起來也還算不錯
三十六雨風飄搖的粉絲團：
https://www.facebook.com/Aoshiken36[1]
電話：062646578
時間：1730~0300
地址：台南市南區金華路二段279號
檢視較大的地圖[2]
延伸閱讀：其他台南火鍋
References https://www.facebook.com/Aoshiken36 (www.facebook.com) 檢視較大的地圖 (maps.google.com)
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2022年5月24日—說那改天好了，但是這天本來晚餐就空起來，本跟另一位說要去小北那吃麻辣燙.剛好貝拉說她已在金華路這間，就這樣3人沒去友利，反而在川芙蓉.
川芙蓉麻辣燙(2則評價)網友評分:...。川芙蓉麻辣燙(已歇業)是位於台南南區的網友推薦餐廳，地址:臺南市南區金華路二段279號，訂位電話:062646578，均消價位:...
說那改天好了，但是這天本來晚餐就空起來，本跟另一位說要去小北那吃麻辣燙.剛好貝拉說她已在金華路這間，就這樣3人沒去友利，反而在川芙蓉.
即可享有原價325元【川芙蓉麻辣燙概念館】等值消費金額。每道配菜精緻皆高到破表！無論搭配什麼湯底，都可以享用到食材最純真的味道！
2022年10月23日—很西式的裝潢,坐在沙發吃麻辣也是很特別,但室內.空間不大,一桌一鍋的煮,整間都是麻辣味,吃完全身.都是那個味道很不舒服~~.招待的小菜.
...是怕美女等太久了！美女的說的沒錯，這裡真不像是吃麻辣鍋的地方，這裡的佈置是我喜歡的，簡單明....台南-川芙蓉麻辣燙...吃麻辣鍋，還有開胃酒，真開心啊！
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2013年5月24日—川芙蓉地址:台南市金華路279號電話:06-26465782月底時，本來約去吃友利，但約的人臨時有事，一一取消到只剩3人說那改天好了，但是這天本來晚餐就空 ...
川芙蓉的餐點口味還算不錯，白湯的湯頭很濃郁，我們都滿喜歡的，麻辣鍋就是一般的味道，也挺不錯的，餐點的價格還算平價，我們第一次去吃三個人吃了1041元，平均每人是347 ...
川芙蓉麻辣燙有限公司臺南市南區文南里金華路2段279號1樓食品什貨批發業食品添加物批發業食品什貨、飲料零售業食品添加物零售業飲料店業餐館業其他餐飲業除許可業務外 ...
2013年12月6日—這天朋友推薦金華路上有一間還蠻平價的麻辣燙，我經過那邊還蠻多次了一直沒機會試試既然這次友人都提起了，那當然就去吃看看了店內環境座位不多， ...
2013年3月11日—川芙蓉位於水萍塭公園旁(金華路上)，他給我的感覺真的是顛覆麻辣鍋的裝潢風格，一般我們見到的麻辣鍋店基本上都是比較中國建築或是一般素面牆壁白光燈， ...
店名：川芙蓉麻辣燙☆地址：台南市南區金華路二段279號☆電話：062646578☆營業時間：1730~0300☆公休日：
統一編號.54065818·公司狀況.非營業中·公司名稱.川芙蓉麻辣燙有限公司·公司類型·資本總額.1500000·所在地.臺南市南區文南里金華路2段279號1樓·使用發票.
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統一編號（統編）,54065818;公司名稱,川芙蓉麻辣燙有限公司;公司所在地,臺南市南區文南里金華路2段279號1樓;公司狀況,解散(102年10月15日府經工商字第1020570634號).
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