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臺灣新竹〝新竹老爺酒店明宮粵菜廳│黃金烤鴨三吃好滿足

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臺灣新竹〝新竹老爺酒店明宮粵菜廳│黃金烤鴨三吃好滿足

很久沒有吃烤鴨了,剛好遇到新竹老爺酒店推出的優惠,

趕緊來吃看看明宮廳的一鴨三吃。

明宮粵菜廳|新竹老爺酒店

地址: 新竹市東區光復路一段227號3樓

營業時間: 午餐:11 : 30 - 14 : 30 晚餐(最後點餐時間為20:30):17 : 30 - 21 : 00 週一店休

電話: 03-563-1285#340

 

明宮黃金烤鴨一鴨三吃原價$2,500+10%,但如果用五倍券會是2,000元,

另外還有一鴨五吃2799+10%的方案,

這次我們點了一鴨三吃,包含

(一吃)烤鴨餅皮和鴨肉、

(二吃)從 鴨架煲粥、鴨香炒飯、粉絲白菜鴨架煲湯 中,三項選兩吃。

 

 

 

剛出爐重量約3公斤的宜蘭櫻桃鴨烤的超美,主廚會邀請我們先拍幾張照,

才會開始用精湛的刀工將黃金片皮鴨一片片盛盤,

再包在餅皮內,全部有12片餅皮烤鴨,

然後再把大塊的鴨肉也切片,所以第一吃通常會吃得很飽。

 

不管是原味或者沾上甜麵醬一起吃,都超級棒,

脆脆的鴨皮包覆在餅皮內,加上三星蔥段與小黃瓜,清爽開胃又滿足。

厚實的鴨肉因為部位不同,所以有穠纖合度、也有偏瘦或偏肥的地方,

咬下去香氣四溢,吃完唇齒留香。

 

我們選擇的第二吃是鴨香炒飯,

鴨肉切丁,再加上蔥、蛋、白飯拌炒,

一不小心就會吃上好幾碗,

不過我們還有留著胃,因為還有第三吃。

 

 

第三吃是

粉絲白菜鴨架煲湯,這道算是比較重口味,如果鹹度再少一些會更好,

因為是用鴨架來煲湯,所以鴨肉少、骨頭比較多,

熱湯裡面有冬粉、白菜、豆腐、鴨架,

服務人員說明可以加湯、也可以打包,真的太棒了!

但是這一大鍋真的多人才能喝光光

非常適合帶回家,然後再加菜、或煮成粥,又會是道好吃的料理。

 

 

 

 

茶品有香片、菊花、普洱、烏龍茶可以選擇,選擇一種後可以喝完再回沖。

菜單有2至6人的組合餐,或是單點菜單。

菜色種類多元,肉類、海鮮類、湯類、豆腐類、青菜類、麵飯類都有。

 

所以除了點烤鴨,

我們還點了一份香菇炒豆腐、一份季節炒食蔬-絲瓜,

這樣才會肉、菜、飯都均衡。

兩道菜味道都超棒,有把菜的香、脆、嫩的口感炒出來。

 

吃飽後真的需要點時間消化,可以坐在入口旁的位子或沙發,

然後旁邊還有洗手間可以使用。

 

很開心可以一解思念烤鴨之情,

真的有一陣子沒有吃到烤鴨夾餅皮了,能在明宮廳吃到真的好滿足。

 

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