＜藍記麻辣火鍋＞台北中正區 藍記麻辣火鍋 老字號、好湯頭、排隊名店 2024

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台灣麻辣火鍋宵夜的創始店★ 創立於民國78年，是排隊名店 ! 湯頭優、獨特沾醬---藍記麻辣鍋

早有耳聞，藍記麻辣鍋是間排隊名店~!!!於是決定早早在店家未開店前先在門口等候，

沒想到已經有幾隻貓在等候中，果真厲害!

營業時間:下午17:30 ~凌晨05:00  (( 不愧是宵夜場的創始者!

店內都是可愛小圓桌，約6個人坐差不多，只有1張2人桌，所以建議多點人來share~

店家一旁的柱子牆上有著黃色兩幅大大的歷史典故 ~

不知道要點什麼好嗎?在店家牆上也有介紹餐點特色，

菜食方面都是精挑細選，推薦★豆皮

★腸頭，選用臺灣新鮮腸頭，煮熟後保持騷勁、咬勁，刮去油質，不會膩

★牛肉，道地台灣牛

藍記麻辣火鍋菜單meun ↓ ↓ ↓

藍記麻辣火鍋採單點式，肉品價位$240/8片，有點偏高，雖然肉質口感真的很不錯啦 ~

餃類、丸子差不多是$100或$130的價位，蔬菜和其他小品約$70或$100左右，

要吃飽的話可能要花上一筆，像我們這次4人到訪，吃了兩輪，結算時NT$800/人  

順帶一提，店家沒有刷卡服務。

自助免洗餐具在每桌旁都有設置，方便!

來到藍記，可別俗掉了，一定要來試試這祖傳秘方的醬料!!!(左二那罐)

有別於其他店家自己調配醬料，藍記已經貼心為您調好特製醬料，可先試原味，再依個人喜好添加辣或酸即可。

♥ 藍記鴛鴦鍋 ♥ 

本身小之算是不敢吃辣的，但藍記的辣鍋是難得我可以接受又很喜歡的♥

紅鍋部分是點小辣，不麻有點微辣感，是台灣人可接受的辛辣感，用了多種辛香料，所以帶有淡辛香。

白鍋則是很清甜，應該適用大骨高湯熬出來的，冷冷的冬天喝了好暖和。

豬肉和牛肉，一盤份量都不多，肉質不錯

鮑魚菇 ♥ 大片厚實，加入白湯超對味 

其中還有好多料理都沒拍到 ~ 下鍋入肚去了 ~

藍記麻辣鍋店是間有名、有歷史的店家，當然要求和規則也不少，

當在外頭排隊時，老闆要求人數齊才能進場，禁帶外食、外飲否則罰錢

藍記麻辣火鍋我想是麻辣鍋愛好者必嚐的一家好店!!!

歷史悠久，獨特的秘製醬汁，湯頭真的是沒話說，

必點推薦★牛肉、腸頭、豆皮、鮑魚菇。

【 藍記麻辣火鍋 】

營業時間:17:30~05:00 (星期日不營業)

電話:(02)2322-4523

地址:台北市中正區金山南路一段19號

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