＜曾記巧口滷味＞【曾記巧口滷味 2024

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品名規格成份特色鴨翅4支鴨翅、醬油、糖、鹽、辛香料油亮的色澤、富有彈性的鴨肉，外皮包裹著濃郁滷汁，淡淡的中藥香氣在每次咀嚼時湧現，多嚼幾次後一絲絲微辣滋味湧出還帶著肉的香甜味。鴨腸160g鴨腸、醬油、糖、鹽、辛香料鴨腸吃起來清脆爽口越嚼越香，徹底洗淨處理之後，慢火滷製包裹著濃郁滷汁口感一致、脆而韌的脆腸爽脆具嚼勁口感。再切成段狀方便食用。鴨舌7支鴨舌、醬油、糖、鹽辛香料特選新鮮的鴨舌，包裹著濃郁滷汁的鬚鬚油亮光滑、越嚼越香是無論看電視或是電影時的最佳零嘴。鴨胗頭170g鴨胗頭、醬油、糖鹽、辛香料新鮮採購未處理的鴨胗頭，親自徹底切開洗淨處理之後經過滷汁滷製成的鴨胗頭且具有嚼勁的口感，讓人吃了回味再三喔！鴨心10個鴨心、醬油、糖、鹽、辛香料特選新鮮鴨心，經過溫火滷製的功夫慢慢滲入鴨心軟嫩的肉質裡，外層包裹著濃郁滷汁，完全保留滷汁精華，吃起來富有彈性的香甜並讓肉質軟中帶Ｑ，讓人愛不釋手的好滋味。全雞翅3支雞翅、醬油、糖、鹽、辛香料油亮的色澤、富有彈性的肉質，外皮包裹著濃郁滷汁，淡淡的中藥香氣在每次咀嚼時湧現，多嚼幾次後一絲絲微辣滋味湧出還帶著肉的香甜味。雞腸180g雞腸、醬油、糖、鹽、辛香料軟軟滑嫩的雞腸，吸取了飽飽的滷汁軟嫩的口感連小朋友都愛吃。雞胗220g雞胗、醬油、糖、鹽、辛香料每日新鮮採購後，以手工一個一個清洗去膜，表面特有筋膜帶有韌性，加上裡面密實軟嫩的肉質。有著ＱＱ的口感，軟嫩適中，夠味又帶著嚼勁咬起來密實軟嫩的肉質充滿滷汁的香氣帶有獨特嚼勁的口感真的是歐伊細。牛肚100g牛肚、醬油、糖、鹽、辛香料嚴選新鮮牛肚，慢火滷製到入味，富有韌性又軟嫩的口感，千萬不能錯過牛腱100g牛腱、醬油、糖、鹽、辛香料嚴選新鮮牛腱肉，慢火精燉滷製，口感紮實，充滿濃濃的滷汁香。腱子肉100g腱子肉、醬油、糖鹽、辛香料特選豬肉中活動量最大的肌肉，滷製後不失其原本的彈性與口感，還帶有少許的肉筋，讓人吃起來不會乾澀。豬筋肉100g豬筋肉、醬油、糖鹽、辛香料豬筋肉富含膠質，掌握適當的滷製時間，讓滷汁完全被豬筋肉吸收，口感軟軟ＱＱ。豆皮200g豆皮、醬油、糖、鹽、辛香料特選有別於市面上一般厚的豆皮，選擇了薄皮的豆皮，豆皮本身因為未吸入太多的滷汁，呈現一種甘甜的口感脆管200g脆管、醬油、糖、鹽、辛香料特選完整且乾淨的脆管，滷製後裏面包覆了滿滿的滷汁一口咬下滷汁溢滿整個口腔，超有彈性的口感讓人吃了還想再吃。