＜狠生氣日式燒肉火鍋(永和店)＞[食] 狠生氣日式燒肉吃到飽～讓我想重返戰場的 ... 2024

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上星期的時候跟永和的幾位友人約去吃永和在地的一家吃到飽～狠生氣，本以為已經吃習慣單點燒肉後，重回吃到飽戰場會吃很沒Feel；沒想到只花比單點燒肉少上一半的錢，一樣吃的非常過癮，質跟量都顧到了。

餐廳的位子在永和路二段315號，最近的捷運站是頂溪站2號出口。

從頂溪站出來後，往中正橋的方向走到快到橋頭的地方就是餐廳的位置。

用餐方式以吃到飽為主，包含各種知名品牌冰淇淋。

平日還有供應燒肉定食，對附近的上班族來說應該是個不錯的選擇。

用餐的座位以四人跟六人方桌為主。

緊鄰座位區的是醬料區，除了少數幾樣海鮮，當日幾乎沒用到什麼醬料；如果吃原味的肉，我習慣是直接用泡菜或洋蔥來增添味道。

醬料區的上方有店家建議的烤肉方式跟使用醬料方法。

決明子茶跟冬瓜茶是包含在吃到飽的項目內，另外像酒精類飲料跟汽水則要另外收費。（每人+$30可汽水無限暢飲）

提醒大家：飲酒過量，有礙健康　　

接著是火鍋料取餐區，如果想燒烤一些蔬菜的話也是從這邊取用食材。

用餐環境的部分最後介紹的是冰淇淋區，共有卡比索、喜見達、明治、Mingo四種品牌冰淇淋。

其中Mingo是比較少見的冰淇淋品牌，跟聖提亞一樣是泰國風味的冰淇淋。

　　Menu　　

店家一開始會問客人有沒有不吃的肉類後，先上一些招牌的食材；之後要加點的時候，就用店家提供的可重複書寫水性筆，在菜單上勾選欲加點的食材即可。

菜單上還有額外付費的單點食材。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　雞肉當先鋒之分隔線　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

我們從善如流，從店家建議的雞肉類開始烤；雞肉的油脂一方面可以幫助剛端上桌的炭火增添火勢，一方面也可以讓烤網較不容易沾黏食材。

烤到一半如果炭火太旺盛，可以用冰塊降溫。在這邊也提一下，這兒的店員主動幫忙換烤網換得很勤，是值得讚許的服務。

我們一行人都很喜歡這家店對於食材的調味，像是照燒醬系列，鹹甜滋味恰到好處，卻又不會重到蓋住食材本身的味道。

　　酸辣雞　　跟照燒雞的鹹甜風味大為迥異，七分酸三分辣的滋味相當過癮。

吃到這時也該來杯飲料舉杯一下，無糖的決明子茶很對我胃口。

最近適逢店家周年慶，每桌會贈送一瓶2000cc的可樂。

同行的女性友人想小酌一下，考慮到隔天還要上班，低酒精含量的的水果系列啤酒是很剛好的選擇。

一開始還在想這天是不是只要吃燒烤而戰略性放棄火鍋的部分，但個人還滿愛邊吃燒烤邊喝個湯來沉澱一下口中的味道，就還是到火鍋食材櫃那邊拿些蔬菜跟餃類來煮湯喝。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　牛肉最高之分隔線　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　牛五花　　吃完雞肉，接下來換我最愛的牛肉部分。

　　照燒牛五花　　光吃肉有點無趣，當然是要玩點花樣。

生菜是不可或缺的。

泡菜頗好吃，到位的酸度配上清爽的辣感，單點、夾肉都很棒。

洋蔥絲也是單吃跟配肉都很棒的一品。

原味牛五花搭配重口味的泡菜，味道瞬間豐富了起來。

調味過的醬燒豬五花搭配清爽的和風洋蔥絲，味道既不會顯得過於複雜，又能增添口感跟風味。

　　沙朗　　

可能因為厚度不夠的關係，烤起來的口感總覺得有點乾；看別桌點的菲力是骰子肉塊，感覺還挺不錯的，留待下次進攻。

　　　安格斯牛小排　　　$100 　　出於對牛肉的熱愛，單點了牛小排跟厚切牛排來吃。

　　油花豐沛，肉香十足。

　　厚切牛排　　$100　　如果只想單點一樣東西的話，大力推薦厚切牛排；不但份量給的很有誠意，肉質也夠嫩。

　　牛舌　　店內最近有活動，只要打卡上傳用餐的照片就可以贈送一份牛舌。

嫩中帶脆的牛舌，不用任何調味，捲上一點洋蔥跟蔥花入口就充滿爽度。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　豬肉有嚼勁之分隔線　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　照燒豬五花　　

肉片的厚度剛剛好，既好烤又不失口感。

　　煙燻豬培根　　

油花的部分相當Q彈，搭配生菜一起吃的話連膩口的問題也不會有。

　　豬腰肉　　可以吃到帶軟筋的口感。

　　肥腸　　提到豬，怎麼能不來份肥腸。

狠生氣的肥腸切的較厚，可以烤久一點直到略為出現焦痕，個人覺得會比較有口感。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　海鮮不能忘之分隔線　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　　椒鹽魷魚翅　　口感很嫩，但本身較沒有味道，需要一點額外的醬料來輔助。

　　深海大透抽　　香香辣辣，涮嘴程度驚人；明明吃到這邊已經頗有幾分飽意了，還是忍不住一口一口的吃下去。

　　花枝　　調味有些過重，如果想吃這道的朋友，建議可以請店家少放一點醬料。

　　孔雀蛤　　大推，烤到殼內汁液冒泡之後就可食用，味道鮮美。

　　單點大草蝦（$20/隻）、干貝($35/顆)  　　草蝦的身體部分已經剝好殼；干貝不用烤太久，將外表稍微烤熱之後就可食用，免得將嫩度都烤掉了。

烤柳葉魚是技術活，懶人如我決定請店員代勞。（p.s.店員有空的時候都會幫客人烤肉，看到某格友的食記說他挑離峰時間前往，幾乎全程都是讓店員代烤）

一陣「翻過來翻過去」後，外酥內嫩的柳葉魚如焉誕生。

　　強者才能點的白飯　　我都已經快「解戰」了，強者友人竟然可以再來一碗飯，如果最近有看我食記的朋友，應該可以猜到是哪一位XD。（店內有提供白飯，請向服務生點用）

　　奶油培根高麗菜　　我承認這一道是點來過場用的，這樣我才能跟沒來的小助手報告說我這一餐有吃蔬菜（跑走～）。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　　甜點很神奇之分隔線　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

最後的甜點時間，理論上應該要大吃冰淇淋才夠本，但這樣就太平常了‧‧‧‧‧‧

這家店有個很神奇的甜點，叫「麻糬燒」。

醬料區那邊有麻糬燒的教學烤法

但個人沒什麼實驗精神，還是出一張嘴直接請店員幫忙烤比較保險XDDD。

一開始還很平常

突然看到店員將稍微烤軟的麻糬來個「大合體」，然後拍打成一整片的形狀。

最後會膨成一個中空的球型，接著挖一個開口放入自己喜歡的冰淇淋。

最後視個人口味灑上花生粉，麻糬燒大功告成。

烤到有點像脆餅的麻糬外皮，裏頭塞滿沁涼透心的冰淇淋，吃下去的感想只有爽快兩字。

看「強者友人」吃到渾然忘我的模樣，足可證明我說的不假。