＜原味咖哩屋＞花蓮美食家咖哩・南洋原味咖哩屋 2024

原味咖哩屋 [食記]巷弄美味小店_原味咖哩屋印度口味(台北中正區),【中正】原味咖哩屋，老饕私藏，份量多到可以續三次飯的...,【中正紀念堂美食】原味咖喱屋，大份量咖哩碗公裝給你(菜單),【台北】原味咖哩屋的食記,【食記】原味咖哩屋-牯嶺街上的美味咖哩飯(中正紀念堂捷運站...,中正紀念堂美食推薦|原味咖哩屋-幾乎沒有部落客知道的...,兩晚的胃截然不同~~原味咖哩屋，福井麵疙瘩@滴口水的...,原味咖哩屋,原味咖哩屋(274),原味咖哩屋(274)-Facebook,原味咖哩屋(中正區)-餐廳美食評論,原味咖哩屋(秋雅咖哩)~~大同小異的文青咖哩後@滴口水的...,原...

 離開花蓮前的最後一餐，正在路上尋覓餐廳的我們

恰巧看到了這間日式古宅

於是，我們遇見了家咖哩

 ▲只要經過家咖哩的門口，想必大家都會被他日式、懷舊的房屋裝潢給吸引

但是站在門口時，聞到的卻不是日式咖哩的味道

而是帶有一點南洋風味的香料咖哩

讓人有些期待究竟是什麼樣的特色餐點呢！ 

 ▲很喜歡這樣老屋翻新、改造後的餐廳

後來才知道，原來這間家咖哩是重新搬家、裝潢過的

上網搜尋之後才發現，原來家咖哩已經很有名氣了

就連某知名美食節目都曾登門造訪過呢！

而且在北部淡水、南部恆春也有分店！

 ▲店內除了用餐的地方，也有特色商店喔

裡面賣的都是家咖哩自己的相關產品

 ▲家咖哩還在2010年榮獲 台灣美食獎 喔！

 ▲等了一會兒，我們坐在窗邊的位子

陽光輕輕灑在木頭桌上

配合著輕鬆舒適的背景音樂

一場愜意的午時饗宴，即將到來

 ▲前菜：有機豆腐

 ▲豆腐口感很特別，不像雞蛋豆腐的嫩

比較像板豆腐的口感

搭配特殊調味的酸甜醬汁，是一道很清爽的開胃菜

 ▲印尼蝦餅

 ▲這個蝦餅超級好吃的！

其實就和每次去泰國必買的特產蝦餅是一樣味道，只是比較大片

最厲害的是旁邊的醬汁，又香又濃還帶點嗆辣的滋味

配著蝦餅，實在是一口接著一口，欲罷不能啊

 ▲洋風香酥咖哩焗烤（雞肉）

 「濃濃的咖哩醬汁，與米飯一起炖煮，舖上新鮮蔬菜及厚厚的起士放進烤箱焗烤，

直到表皮金黃酥脆，灑上地中海羅勒，色香味俱全」— 引用自《家咖哩菜單》

 ▲看看著牽絲牽上天的起士！

實在是太犯規，太超過了啊～～～～

 ▲香酥咖哩鮮魚

「整尾鯛魚去骨油酥炸，起鍋後淋上道地魚香咖哩，為家咖哩的經典菜色」— 引用自《家咖哩菜單》

 ▲不得不稱讚家咖哩的調味與各式香料

賦予了每道菜更繽紛的滋味

就像這道炸鮮魚，原味的炸魚已經很好吃了，

但是沾上特調的醬汁，讓整塊魚肉的鮮甜都凸顯了出來，變得更加可口！

 ▲家咖哩的白飯包

他們的米是選用 「宜蘭南澳 有機認證 牧師の米」[1]

圓圓的一碗白米飯，用綠綠的長葉給包裹起來

不知為何，這樣的白飯吃起來竟有種回歸自然的感受

 ▲樹豆牛腱紅咖哩

 原味樹豆與牛腱肉，一同與香濃的紅咖哩燉煮

 ▲牛肉和咖哩料的份量很多

有將近三大塊的牛肉呢！

 ▲峇里牛板腱

 牛肉是美國特選進口的，經過兩個小時的熬煮，肉質軟嫩，適合老人小孩喔！

 ▲夾上一大塊放在白飯上，是不是很誘人呢？！

 ▲冬瓜香茅

 雖說大熱天喝杯熱熱的茶飲感覺很不消暑

但是這杯冬瓜香茅真的非常好喝呢

從未喝過這樣特殊的口味搭配

甜甜的冬瓜與酸而清爽的香茅，讓先前吃下肚子的食物都慢慢消化了

 ▲夏日蜂蜜冰茶

夏天一定要來杯沁涼的冰茶呀

最喜歡有淡淡蜂蜜香的茶飲

不會太甜膩，也感覺比較養身

 ▲甜點與水果

最後附上了一盤水果和小杯豆花

冰涼又彈滑的豆花實在是消暑的最佳甜品了！

暖色的木式老宅，和色澤自然的餐點

讓每位客人都能感受到這份最誠懇的幸福

家咖哩，來自家的溫暖滋味

期待下次，再來回味這屬於家的美味

家咖哩[2]

地址：花蓮市中美路106號

電話：03-8343290

營業時間（週二公休）

週一: 11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:00

週三 - 週日: 11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:00

  （免服務費）