＜噴水雞肉飯＞嘉義西區 2024

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嘉義小吃美食：噴水雞肉飯

來嘉義必吃火雞肉飯啊！我每次來至少是兩攤起跳，累積下來居然也吃了大概10家有了，其中「噴水雞肉飯」算是連鎖店最多的，不過也是爭議最大的吧？

這天晚餐吃的晚，又不想離飯店太遠，附近的火雞肉飯幾乎都吃過了，所以和朋友步行到「噴水雞肉飯」，因為只剩下它還沒打烊！XD

噴水火雞肉飯

地址：嘉義市西區中山路325號

電話：(05)222-2433

營業時間：09:30~21:30

「噴水雞肉飯」在嘉義有很多分店，位於圓環旁這間應該就是總店，旁邊就是大名鼎鼎的「御香屋」，據說店名”噴水”兩個字也是這樣而來的…

我們這天住在「蘭桂坊花園酒店」，因為太晚吃晚餐了，附近還有在營業的雞肉飯店並不多，而「郭家粿仔湯[1]」、「阿霞火雞肉飯[2]」和「阿樓師雞肉飯」也都吃過了…

所以想說~不然吃看看「噴水雞肉飯」好了，畢竟走路就到了，而且又不用排隊…(吃個東西還要解釋半天這樣！XD)

「噴水雞肉飯」已經有一甲子的時間了，記得10~20年前到嘉義的時候，身邊的朋友都會推薦一定要吃「噴水雞肉飯」，那時候吃的應該是另外一間分店，其實感受還不錯…

但是這幾年「噴水雞肉飯」在嘉義人心中=只有觀光客會吃的店，其實我還滿好奇為什麼會變成這樣？

當天晚上8點多，店裡用餐的客人不算多，不過也不至於沒人…

網路上評價多半說「噴水雞肉飯」的服務很不好，我們這天遇到的情形是還OK，當然不是王品的服務品質，不過也不到擺臉色給我們看啦！

點餐的方式就是看著牆上的menu點餐，比較不明白的是為什麼上面沒有直接寫上明確的價格？

後來看到下面一小行字：菜依人數增減量…

但是這樣也不是很清楚人數的標準在哪裡？像我們這天是兩大一小一小小，不曉得店家是怎麼判斷幾個人？

雞絲飯

雞片飯 – 這碗是我點的，我覺得比想像中的好吃，白飯是軟硬適中粒粒分明的，而且雞肉也很Q，醬汁也不死鹹，而且還有油蔥的香氣…

豬腳飯 – 這道是朋友點的，據他說味道還ok…

香腸片 – 香腸比較肥了一點，而且口乾是比較偏乾的那種，不過味道還不錯…

紅燒肥腸 – 這個看起來不錯，不過吃起來有點怪，腥味好重，我無法！XD

燙青菜 – 這個油膩度高了點，而且蒜末下手很重…

滷豆腐 – 這道是我唯一覺得比較好吃的小菜，豆腐很嫩有入味，上面還淋上一些辣椒，超下飯！

養生菇菇湯 – 和我想像中的不太一樣，我本來以為是香菇雞湯那種感覺，沒想到是這種清湯，我是沒有很愛啦！不過小櫻桃本來就愛香菇，所以喝了有半碗…

虱目魚肚湯 – 這個是朋友點的，我只是拍個照紀錄一下…

嗯~嗯~整體來說，我覺得「噴水雞肉飯」的雞肉飯還不錯，小吃類就不是很對胃，而且價格不是很清楚，這樣對點餐來說會覺得有一點小困擾…

聽很多朋友說：每個嘉義人心中都有自已第一名的火雞肉飯，但是絕不會是「噴水雞肉飯」囉！

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