＜彰化市 肉粽＞端午節不訂絕對撲空！2021 超好吃彰化肉粽推薦名單 2024

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端午節即將到來，除了划龍舟和掛香包之外，當然也不能錯過吃粽子囉！台灣的粽子又大致分為南部粽、中部粽和北部粽，南部粽會先炒過米再包，北部粽則是直接蒸熟，中部粽更是集合兩方之大成，三派各有擁護。今天ShopBack小編就要帶大家前往彰化，品嚐彰化道地的中部粽，看看有哪些在地人都知道必吃的肉粽，以及粽子推薦吧！

溪頭(珠)肉粽是位於彰化芬園鄉彰南路上的古早味肉粽，每次經過都有許多的客人在排隊，每到假日、端午節前，人潮更是絡繹不絕，是許多在地人推薦的美味粽子。因為就在台139縣道旁，所以常常有許多重機及腳踏車隊集結在此，觀光兼吃美食，所以這裡也變成當地的地標之一。跟北部粽比起來，店內共提供三種肉粽 – 原味、花生、米豆，都很值得點來吃吃，是小編的彰化肉粽推薦喔。

粽子在這邊有供應兩種口味，分別是肉粽跟香菇肉粽，口味走的是傳統的中部粽，將糯米泡開之後直接搭配餡料包成粽子，最後再下鍋水煮，並沒有特別再炒過。但因為糯米與餡料都已經調味過，所以本身滋味也十分充足，內餡中充滿五香風味的肉餡以及菜脯絲，再加上店家自製的甜醬，甜鹹滋味特色粽超好吃唷。

黑點肉粽所以會取名黑點，是因為第一代的創始人鼻梁接近眉心的地方有一個黑痣，大家都稱呼他為「黑點」，習慣後乾脆店名也取為「黑點肉粽」，打響名號後以傳承了30餘年，是許多在地人的粽子推薦。這裡的粽子也是標準用水煮熟的中南部粽，餡料中的豬肉很紮實並帶有特殊鹹香味，肉粽所搭配的醬料是蒜蓉醬油，如果你很喜歡稍重口味的肉粽，那黑點肉粽你一定要來吃吃看。

再來要來跟大家分享一間超隱藏版的肉粽，只有在地人才會知道的流動攤販 – 玉珍祥肉粽！這間位於八卦山上的小攤販沒有詳細地址，只有固定在市集中擺攤，從早餐時段開始販售，一顆只要20元，裡面卻包著滿滿的豬肉餡料，是當地很多早上登山客都會去購買的美食。ＣＰ值這麼高的原因，是因為這些肉粽都是老闆自己手做，人力成本自行吸收的關係，也算是薄利多銷彰化美食代表。

彰化肉圓最老店 – 正彰化肉圓，在當地可是在地人最愛的美食天堂，這彰化美食不論是豬後腿肉自製肉餡，又或者是獨家手工醬料，都是超美味！之前也寫過他們家的肉圓，有興趣可以搜尋一下。和北部粽不一樣，今天要介紹的是正彰化肉圓每到端午前一個月才會販售的限定肉粽，為何叫作限定肉粽呢？因為這肉粽如果沒有預約可是買不到的！肉粽使用老闆娘獨特的祖傳烹飪方法，米先用豬油炒香至半熟，在包裹餡料蒸熟，好吃的程度完全跟他們家的肉圓旗鼓相當，許多老顧客都是五六十個肉粽在買，而且一定要提早訂這特色粽，否則當場去能買到一個就很偷笑了！

三十幾年來，有別於北部粽，大豐民俗肉粽以在地的好滋味滿足鹿港人挑剔的胃。由於老闆早年開設碾米廠、經營米店生意，對於米的品質有所把關，因此經營的肉粽攤位也讓人非常放心。老闆堅持挑選超過半年脫水的長糯米，配上香菇及豬肉，製成招牌香菇肉粽，簡簡單單、毫不花俏的口味，讓人不管到哪裏都想念。在這個產品五花八門的時代，這顆反璞歸真的肉粽，實在讓人難以抗拒這彰化美食，也因此擁有許多忠誠的老客人，端午節粽子當然就要吃這家啊。

彰化人重視純粹口味、追求米的品質，這些特質在阿霞肉粽上體現無疑！看看那乾淨的粽葉，完全沒有一粒米黏在粽葉上，這才是真正軟Q彈牙的肉粽該呈現的樣子！雖然粽子米看起來白白的，但事實上經過與蔥、調味料的拌炒過程，不加任何調味料也很夠味！阿霞肉粽有花生、蛋黃、香菇這三種分開的口味，另外也有綜合餡料，雖然餡料不多，但那粽葉香與米粒的香氣與口味，就足以勝過一切！和南部粽不太一樣，喜歡單純滋味的你，千萬別錯過這一粒端午節粽子啦～

肉粽和肉圓，肉圓和肉粽？這間名稱就叫「和」的肉粽攤約六、七十年前開始經營，當時以肉粽為主打品，但第三代老闆娘嫁給賣肉圓的夫家，於是攤子就開始賣肉粽「和」肉圓啦！這裡的肉粽有兩種口味，彰化在地的傳統餡料——香菇和蛋黃，而來這裡，千萬不能錯過老闆娘以各種原料獨門熬煮半小時以上的醬料，不管你是吃肉粽還是肉圓，沾上一點就能讓風味大增，幸福滿點！

這間位在彰化市中山國小正對面的彰化肉粽-香豪肉粽，結合北部粽與南部粽的特色，以及獨特配方口味，招牌香粽裡有豬肉、香筍、香菇；花生肉粽裡有豬肉、花生、香菇；蛋香肉粽裡有豬肉、香筍、香菇、蛋，不管你喜歡吃哪種，都有香噴噴的米粒與粽葉讓你醉心～看到價格時又會體驗到香豪的佛心啊！

彰化肉粽中，友利肉粽大概是全溪湖生意最好的肉粽店，每次都大排長龍，是許多人的彰化肉粽推薦名單，甚至有時還會買不到！這間曾經被當地立委推薦到報紙上的友利肉粽，最貴的肉粽是香菇蛋黃栗子粽，一顆60元，裡頭三種餡料用料超大方，與彰化許多追求少餡料、多米香的口味不同，是喜歡澎湃餡料的人的首選！雖然位在溪湖較為邊陲的地帶，大家還是會為了友利肉粽特地繞過來，可想而知有多好吃，吃過南部粽或北部粽的你，到彰化溪湖，千萬不要錯過～

端午節就要到了，懶得跑去買，又很想吃個美味的粽子嗎？輕鬆一指上網，看看ShopBack幫你設計的端午特輯[9]吧！你可以透過17Life[10]、樂天市場[11]、Gomaji[12]、好吃市集[13]、鮮食家[14]購買各式各樣的粽子，輕鬆宅配到家，不論是包著干貝鮑魚的高級粽子，又或是鹹香豬肉家常粽，應有盡有！現在用ShopBack下單還可以獲得現金回饋喔，能吃肉粽又能省錢，天底下哪有這麼好康的事！

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