彰化市 肉粽 【懶人包】端午飄香精選6間彰化粽店!傳統中部粽吃起來!,別再爭南北粽!精選6間彰化粽店傳統中部粽報你知,彰化小吃美食‧大豐肉粽,彰化市阿霞肉粽|樸實傳統美食的肉粽,隱藏版在地肉粽,多種...,彰化肉粽和-食尚玩家,彰化肉粽懶人包彰化知名肉粽大集合,各有千秋,彰化辭修路阿霞肉粽-首頁|Facebook,端午節不訂絕對撲空!2021超好吃彰化肉粽推薦名單-ShopBack
圖片來源:ShareLife_Chiang
端午節將至,最應景的食物自然就是粽子[1]了!說到粽子都會優先想到北部粽、南部粽,也常有一些關於粽子的南北之爭,但在這些討論聲中,卻很少提到中部粽。撇開消波塊不談,中部粽這個被消音的透明存在,究竟是什麼樣的滋味呢?今天就來介紹幾家彰化的知名粽子店,讓大家來認識屬於中部粽的風華吧!
鹿港 黑點肉粽[2]
圖片來源:IG@shenqchin
在鹿港傳承了30餘年,是許多在地人推薦的粽子。粽子是標準用水煮熟的中部粽,餡料中的豬肉很紮實並帶有特殊鹹香味,以蒜蓉醬油作為醬料搭配,本身口味偏重。
圖片來源:IG@shenqchin
據說黑點肉粽名稱是源於老闆臉上的黑痣,後來打響名號也沒有再更動名稱,成為鹿港的肉粽傳奇,來這裡絕對不能錯過這樣的好滋味!
鹿港 黑點肉粽
店家地址:彰化市鹿港鎮彰鹿路八段106號
店家電話:04-777-1323
營業時間:06:30-13:30(週一公休)
溪湖 友利肉粽[3]
圖片來源:IG@l_aquamarine_s
曾經被當地立委推薦到報紙上的友利肉粽,是彰化溪湖最受歡迎的粽子店!地處相對偏遠的友利肉粽,卻每每吸引大批人潮前來朝聖,可見其受歡迎的程度。
友利肉粽最貴的肉粽是香菇蛋黃栗子粽,裡頭內餡用料超大方,與彰化許多追求少餡料、多米香的口味不同,是喜歡澎湃餡料者的最愛。無論身為彰化人或是經過的外地人,都值得特別繞路前來一嚐!
溪湖 友利肉粽
店家地址:彰化縣溪湖鎮大突里大發路大突巷88號(大發路旁)
店家電話:04-885-4303
營業時間:7:30~18:30(週一公休)
彰化 阿霞肉粽(辭修路阿霞肉粽)[4]
追求米品質的極致,就是阿霞肉粽的精髓。吃過一些粽子都是粽葉一剝開,米和粽葉難分難捨、黏成一塊,但阿霞肉粽不同!使用與蔥、調味料拌炒過的米,顏色雖然偏白,味道可一點都不含糊,不加任何其他調味料也很夠味。
阿霞肉粽有花生、蛋黃、香菇這三種分開的口味,另外也有綜合餡料。他並不是以豐富餡料取勝的粽子,那飽含粽葉香氣的米粒才是重點,喜歡比較樸實味道的人絕對會愛上。
彰化辭修路阿霞肉粽
店家地址:彰化市辭修路478號
店家電話:04-7627-328
營業時間:9:00-19:00
彰化市 車路口肉粽[5]
圖片來源:IG@alsfej04y3
口味可以說是最傳統的中部粽,沒有炒過,糯米泡開、包成粽子後直接水煮,有香菇肉粽和肉粽兩種口味。其內餡中充滿五香風味的肉餡以及蘿蔔絲,再淋上店家特製的醬料,風味鹹鹹甜甜非常涮嘴,而且分量扎實,一般人來上兩顆絕對吃不下第三顆,當主食非常適合。
彰化市 車路口肉粽
店家地址:彰化市中正路一段322號
店家電話:04-7269-550
營業時間:09:00-20:00
芬園 古早味燒肉粽[6]
圖片來源:芬園古早味燒肉粽 粉絲專頁
每提到彰化粽子,幾乎都會說到這間傳奇粽子店。位於一處普通的平房內,不經意就真的會與他擦身而過,但可以觀察四周是否有人在排隊,就能成功辨識店家的位置。
圖片來源:芬園古早味燒肉粽 粉絲專頁
本身的口味偏向南部粽口味,經過紅蔥頭爆香後香氣十分明顯,在份量上與陣容都稱得上相當有誠意,且一顆才35元可謂超高CP值,看著大家一串一串的買,你是否也跟著心動了呢?
芬園古早味燒肉粽
店家地址:彰化縣芬園鄉溪頭村彰南路一段194號
店家電話:04-9252-5189
營業時間:7:00-19:00
員林 北門肉粽[7]
圖片來源:ShareLife_Chiang
位於彰化員林歷久不衰的北門肉粽,已經傳承三代,維持最讓人喜愛的銅板價,多年下來,口味依舊美味,第一代的阿嬤是在火車站叫賣,開業至今已超過60年。
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北門肉粽的口味很簡單,只有分兩種,一個是包蛋黃一個是沒包的,其他餡料則是一樣的,粽子上會再淋上店家特製的醬料,醬料是使用米漿及醬油調製成的,甜甜的醬料搭配在粽子上相當適合,可以說是員林人必吃的好滋味。
員林 北門肉粽
店家地址:彰化縣員林市靜修路31號
店家電話:04-8341-028
營業時間:09:00-22:30
眼看著端午節迫近,身為中部人怎能沒吃過中部粽呢?從今年開始買中部粽來吃吧!以後的粽子戰爭中,中部粽也會有一席之地了。
延伸閱讀>>在地人必吃!員林古早味銅板美食,三代祖傳肉粽飄香60年![8]
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References 粽子 (udn.com) 鹿港 黑點肉粽 (udn.com) 溪湖 友利肉粽 (udn.com) 彰化 阿霞肉粽(辭修路阿霞肉粽) (udn.com) 彰化市 車路口肉粽 (udn.com) 芬園 古早味燒肉粽 (udn.com) 員林 北門肉粽 (udn.com) 延伸閱讀>>在地人必吃!員林古早味銅板美食,三代祖傳肉粽飄香60年! (taiwan.sharelife.tw) 想知道更多全台精彩生活資訊,請上「ShareLife分享生活」 (taiwan.sharelife.tw) 想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」 (www.facebook.com)2020年4月10日—阿霞肉粽彰化市美食,店家漲價資訊2021...肉粽有好幾種口味,像是花生、香菇、蛋黃、竹筍跟粽合(香菇花生蛋黃),價格都很便宜$35元,就綜合的$45元。
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