![[基隆]榮生魚片平價人氣熱炒店鄰近成功市場](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[基隆]榮生魚片平價人氣熱炒店鄰近成功市場](https://i1.wp.com/i0.wp.com/live.staticflickr.com/65535/51128963684_f74ca0a739.jpg?w=660&is-pending-load=1#038;ssl=1)
鄰近成功市場這間以平價出名的榮生魚片，懶喵筆記頗久，剛好友人生日來基隆小旅行，提議晚餐前來這間用餐。
可以直接看MENU點餐，或冷藏櫃裡挑海鮮和店家討論料理方式，有熱炒類、蒸燙類、酥炸類、冷盤類、燒烤類與湯類可點。
點好餐後，我們先到前面的生魚片攤挑選生魚片，可以直接跟老闆講個想品嚐的金額與用餐人數，店家會作搭配，生魚片部份要先和老闆結帳。
當日我們金額設定在$300，店老闆給我們5種魚肉，有軟絲細卷、紅蝦、鮭魚、旗魚與鰹魚。
綜合生魚片$300採用粗版烏龍麵的炒麵，添加木耳、肉絲、蔥與紅蘿蔔加醬料燴炒。有吸附醬汁味的麵條，當日口感稍偏軟些。
炒麵$80汆燙再加蔥、薑與辣椒，搭配五味醬的軟絲，軟絲鮮彈脆口。
五味軟絲$260添加蔥與辣椒快炒的鹹蛋苦瓜，對不喜苦瓜的懶喵而言，苦瓜吃起來的苦味重帶點辣，附著的鹹蛋味淡淡的。
苦瓜鹹蛋$200店家推薦菜的蚵仔酥，有搭配彩色乾蝦餅端上桌。裏炸粉油炸的蚵仔酥，蚵仔新鮮。
蚵仔酥$250一樣店家推薦菜之一的紅燒鰻，沾紅糟再裏粉油炸的海鰻，讓海鰻吃起來多點甜甜滋味，只是海鰻帶有魚刺，吃時要留意。
紅糟鰻$230炒海瓜子也是店家推薦之一，加了蔥、九層塔、蒜、薑與辣椒快炒。覺得當日海瓜子吃起來醬油味道稍偏重些，多少掩蓋它本身的鮮味。
炒海瓜子$260以芹菜、蔥段、紅蘿蔔、蛋、薑與辣椒拌炒的海菜炒蛋，海菜口感脆脆微辣。
海菜炒蛋$220若像我們一樣有挑選魚類，店家會先秤重告知價格與可料理方式，確定才會料理。當日我們挑了一隻1兩$35虎斑魚，作清蒸、味噌湯二吃。
虎斑魚魚身舖在豆腐上面加醬油清蒸，魚肉口感軟細。
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