<楊記>[食記] 臺南 2024

[食記] 臺南

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[食記] 臺南

 

 

地址:74447臺南市新市區華興街40號

電話:

營業時間:11:30~02:00

每人消費:100元左右

消費時間:2017年4月

 

又是一個不知道吃甚麼的晚上,想說就來嘗試個牛肉湯試試看,原本想吃新市牛肉清湯的。

 

 

店內的裝潢基本上沒有,雖然燈光有點偏暗,但環境整體而言還算整潔。電視的下方有自助佐料,每人桌上也都會有餐具以及紙巾。不過電視是舊型的映像管電視,會有高頻噪音,很吵。

 

 

 

菜單。令人意外的是牛肉麵的價格滿便宜的,份量應該無法太多。另外也有牛肉湯以及各種炒牛肉和炒飯、燴飯等,還有火鍋,牛肉常見的菜式都有了。

 

 

首先是先上菜的兩樣食物,旁邊有一卡通作為比例尺。

 

 

首先是肉燥飯(20元)。頗深的顏色以及大塊的三層肉十分吸引我,而且鹹味也夠,整體而言相當不錯。如果這肉燥能夠再燙一點的話就更好,端上來感覺熱度不太足夠。

 

 

再來是牛肉清湯(小碗60元)。湯頭喝起來是大骨類的湯加上薑絲調味,不過味道並沒有說很濃郁,感覺普通。不過肉的量倒不少,雖然肉質也稱一般,但若以吃粗飽而言還行。

 

再來是牛肉炒飯(85元)。端上來的時候我思考了一下人生,終究覺得這樣的量實在太少了一些,而且牛肉的量也不多。再者炒飯吃起來雖然燙口,但是油膩感也相當明顯。總的來說不太合我胃口。

 

 

 

結論。牛肉湯雖然普通,但是價格不貴、牛肉的量也還算多,可以一試,另外肉燥飯看起來的誠意也相當足夠。不過牛肉炒飯就不太行了,量少、價格高、然後也過於油膩,個人不喜歡。果然應該點清燉牛肉麵來嘗試才對吧?

 

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