＜吳留手創意料理 居食屋＞吳留手串燒居酒屋本店 2024

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說到台北指標性好吃的居酒屋，就必須推薦吳留手串燒居酒屋。多次來到吳留手串燒居酒屋八德本店，改了新裝潢跟擴充店面，整體充滿昭和日本味的氣氛，非常懷舊也很有氛圍。串燒料理很好吃，尤其厚切牛舌，好吃到讓我們感覺回到了日本！菜單還有烤魚、各種燒烤料理，都很有水準，讓我們吃得心滿意足。

2021.06月新增限定雞白湯拉麵冷凍調理包、麗水店外帶資訊

文章於2020.11月撰寫，因為疫情升級不能內用情況下，2021.06月新增限定雞白湯拉麵冷凍調理包、麗水店外帶資訊。

因為家中方圓百里附近沒有好吃拉麵店的關係，平常愛吃的拉麵，在這時便成為我更想念的味道。前天收到朋友送的「雞濃熟白湯柚子胡椒拉麵」冷凍包，真的內心歡騰萬分。是吳留手居酒屋特製的新品，有雞白湯湯包（內含雞肉叉燒）、柚子胡椒醬、麵條各五包。購買方式：冷凍包（一盒五份）售價$850元，購買請私訊八德本店粉絲專頁訂購或是來店現場取貨。

吃的時候很方便，依照官方建議，把一個湯包退冰解凍後隔水加熱，麵條放入另外的滾水煮4分起鍋，加在一起就能於家中隨時，即使半夜突然肚子餓，也都能吃拉麵了。

我另外擺上了檸檬片和自己做了味玉（做法可見IG限動），今天午餐終於吃到久違的拉麵。

味道溫潤厚實，比起以前的版本，這次更加細緻了些。濃厚但順口，加上點柚子胡椒醬更發清香爽口，是碗不花俏但質地用心的味道，最重要的是想吃拉麵時可解饞。

雞腿叉燒圓圓的很可愛，表現水準雖無特別驚喜，但以隨時都能吃的調理包來說給過。

今天中午吃得好飽，好開心！！

疫情升為三級警戒期間，無法內用的狀態下，吳留手居酒屋麗水店推出外帶、外送菜單和優惠，請參考：

外帶自取9折／外送，11:30開始，運費另附。

菜單請點：吳留手串燒居酒屋 隱 麗水二店 | 立即點餐！inline 線上訂餐[1]

喜歡上居酒屋，是從吳留手串燒居酒屋開始。

最早以前吳留手本店剛開幕的時候，還是在遼寧街的小店。那時正值剛出社會且懵懂的年紀，下班後滿肚子工作與生活累積的煩悶，在幾支好吃的串燒下肚之後，也跟著消無了。

經歷過吳留手串燒居酒屋搬家到台北東區（八德本店）、市民分店、麗水街分店，在台中也開了分店。

這ㄧ吃就是好幾年，和朋友約吃飯聊天，要找台北居酒屋聚餐時就會想起吳留手串燒居酒屋。

這些味道，在不知不覺間伴隨著時光、成長。

吳留手串燒居酒屋如今在台北已是指標性的人氣居酒屋，幸好早先預約訂位，才有位置能舒舒服服的和朋友坐下來好好吃飯。

入口處酒標貼成的牆面、木製裝潢，還有仿舊的鐵皮，好多好多讓人佩服老闆是怎麼蒐集來的日本小物。

店裡滿滿日本味道，似那昭和時光，而我們在打開店門的那瞬間，便穿越時空至此。

木炭燃燒的火花，綻放成無數細小螢光。

單人或兩人坐在吧台區的位置正好，看著師父烤串燒的過程，很療癒不是嗎？

前陣子吳留手串燒居酒屋本店特地暫時休息擴充新的店面，新的店面就在原本的旁邊，外面停放一台紅色的摩托車，很有懷舊的日本街頭感。

從外進入吳留手新擴充的店面，是新木頭散發的味道。「你看，有路燈耶」朋友興奮地指著店內牆上的路燈跟我說，「好像小丸子卡通的場景」。是啊，可愛極了這個小細節處。