花蓮縣 蔥油餅、蔥抓餅 5家花蓮蔥油餅老店吃過你人生就解鎖了,969蔥油餅餡餅,969蔥油餅餡餅-LINE熱點,[美食]花蓮炸彈蔥油餅vs老牌炸蛋蔥油餅‧黃車藍車兩家排隊...,[花蓮必吃]炸蛋蔥油餅黃車VS老牌...,【花蓮美食】黃車藍車炸彈蔥油餅誰好吃？在地人推的明禮路...,好評均破千！花蓮5家排隊小吃：老牌炸蛋蔥油餅-食尚玩家,峰食坊FengFood（蔥抓餅&吐司）,徐媽媽蔥油餅-南昌店,老宋抓餅,老松蔥抓餅&香椿抓餅（瑞穗）-Home|Facebook,老松蔥抓餅&香椿抓餅（瑞穗）|HualienCity,老松蔥抓餅4.6-壽豐鄉-愛食記,艾老爹千層蔥油餅（建國店）,花蓮蔥油餅究竟是要買藍車...
提起花蓮美食炸彈蔥油餅，最有名的莫過於復興街上的黃色小貨車（黃車）炸彈蔥油餅和藍色小貨車（藍車）炸蛋蔥油餅，這兩間小攤販彼此距離不到 100 公尺，且營業時間也都差不多（從中午到下午）。雖然攤販不大，但門口排隊的人潮可說是源源不絕，這次小編來花蓮採點，當然不能錯過花蓮的國民美食，一起來看看這兩間炸彈蔥油餅有什麼特別之處吧！
黃色小貨車（黃車）炸彈蔥油餅
首先，我們先來吃吃黃車炸彈蔥油餅，甫下車，絡繹不絕的人潮出現在眼前，不虧是花蓮炸彈蔥油餅名店，排隊人潮已經有點看不到盡頭了！
為了讓購買的流程更順利，店家規定客人要先排隊點餐，然後會給號碼牌，再根據號碼牌叫號領取炸彈蔥油餅。這樣的安排我覺得滿機動性的，而且不會一坨人擠在一下，領完號碼牌後就不用在人群裡排隊了。
同事在排隊的同事，我則是把握機會拍照，看小攤販上琳瑯滿目的「榮耀」和「注意事項」，可想而知這間店火紅的程度了，連英文、日文、韓文的文宣都有，真的很國際化耶！
其實本來想要拍老闆忙碌製作蔥油餅的樣子，無奈人潮實在太多了，小編怎麼卡都卡不進去（哭），無法拍到製作蔥油餅的細節，不過一直聞到香噴噴的餅味飄出，齁～讓人忍不住口水直流了啦！
黃車炸彈蔥油餅就賣兩種口味，沒加蛋的 25 元、有加蛋的 35 元，蛋可以選擇全熟或半熟，簡單明瞭有沒有，點餐都不會有選擇困難症了。
香噴噴的炸彈蔥油餅來了！和我們平常吃的蔥油餅有點不同，餅皮因為是用半煎炸的方式，吃起來更加酥脆，中間加了一顆全熟的蛋，一口咬下去蛋的香氣伴隨著餅皮溢出，軟綿綿熱呼呼的口感真的讓人想一口接一口，超好吃！
個人覺得黃車的炸彈蔥油餅餅皮比較 Q 彈，不過可能是因為油炸過的關係，吃到後來相對有點油膩，需要喝綠茶等飲料來解渴。
【黃車炸彈蔥油餅】
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藍色小貨車（藍車）炸蛋蔥油餅
吃完黃車炸彈蔥油餅之後，我們轉移陣地來到藍車炸蛋蔥油餅，人潮也不少，不過看起來好像稍微好一點，排一下很快就能點到餐了。比較有趣的是，黃車取名為炸「彈」蔥油餅，而藍車則是炸「蛋」蔥油餅，有沒有人發現這兩個不同的點呢～
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