＜紅麻辣老鍋＞【羽諾食記】紅麻辣老鍋❤正宗四川麻辣湯底❤捷運信義安和站 ... 2024

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奉上店家資訊

店家名稱:紅麻辣老鍋

店家電話:02-2755-7722

營業時間:17:30 - 03:00

官方臉書:點我[1]

官方網站:------

店家地址:台北市延吉街261號

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打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於延吉街弄內的

紅麻辣老鍋

這種逐漸變冷的天氣當然就是要來麻辣鍋才對味啦

這次諾咪要介紹的"紅麻辣老鍋"位於捷運信義安和站附近步行約5分鐘就到囉

火紅色的店面更掀起了想吃麻辣鍋的慾望~

光看這亮紅的顏色頓時讓諾咪的身體也暖和了起來

一樓的座位區空間比較小巧些

這層的冰箱也有許多飲料可以挑選

除了一樓的座位區外

地下室也有座位區喔

這邊的位置就比較寬敞了

就算小型聚餐也很合適

沾醬區的部分保持得很乾淨呢

不會有撒出來的醬料那樣髒髒的感覺

不過還是醬油蔥蒜及辣椒的組合最經典啦

白鍋是使用老母雞牛大骨以及中藥材做為湯底

中藥材的部分是結合黨蔘枸杞當歸良薑黃薑等等熬煮成紅白兩種湯底

看來店家對於用料也真是一點都不手軟呢

其中以麻辣鍋的中藥香氣最為濃厚呢而麻辣鍋的鴨血及豆腐是可以續加的喔

吃麻辣鍋時配上豆皮最對味了

吸飽麻辣湯汁的豆皮

入口那香辣感真是讓諾咪又愛又恨~

Prime等級無骨牛

光看這油花就已經讓諾咪垂涎欲滴了

涮煮過後入口的肉香更是清甜細緻~好吃耶

滷牛筋一上桌就可以吃了

吃起來很彈牙~富有膠質的牛筋對皮膚應該很好呢娃娃菜

吃火鍋時~娃娃菜算是諾咪最喜歡的蔬菜類了

這時當然也要吃一下囉

手工牛肉丸

店家的丸類可是每日現打肉漿製作而成的

吃起來彈性十足呢

手工豬肉丸

杏鮑菇涮煮熟後入口多汁滑嫩~挺好吃的耶

這讚岐烏龍麵也是吃火鍋時不可錯過的啦

吃起來QQ的好彈牙喔

這冬粉比一般在火鍋店的提供的冬粉還要寬喔

嘗起來十分有彈性呢諾咪個人蠻喜歡的

諾咪這次的分享這邊希望大家喜歡喔~

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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