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嘉義文化路吃什麼？
嘉義文化路夜市有什麼好吃？欸！會這樣問，代表你一定不是嘉義人！因為嘉義人絕對不會說文化路是夜市，文化路就是文化路，拜託不要加夜市。夜市是像彌陀夜市、嘉樂福夜市，還有小時候回憶中的體育館夜市那種規模才叫做夜市。至於文化路就只有一條街，真的稱不上嘉義人的夜市邏輯。
這篇就一起來看看嘉義文化路美食有哪些，從古早味小吃到宵夜場雞肉飯、海產粥，嘉義必喝飲料店都搜集在這一篇，本篇文章也會不定期更新，讓更多喜歡嘉義的人可以+1更了解嘉義！
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文化路美食小吃
文化路上的美食小吃眾多，從嘉義火雞肉飯到深夜海產粥，還有鍋氣十足炒鱔魚麵、古早味米糕等通通整理在以下。
另外還有文化路商圈的漏網之魚「黃記涼麵[7]」，因為比較靠近嘉女，離文化路熱鬧區較遠就不列在此篇中；另外隔壁條興中街上的「花樂食堂[8]」以及中正路上的「山越拉麵[9]」，這兩間因為非小吃類，所以小編就暫時沒收錄在以下嘉義文化路美食懶人包中。
阿霞火雞肉飯
每位觀光客到嘉義來玩，最喜歡覓食的地方就非文化路莫屬。這間位在文化路上的阿霞火雞肉飯[10] ，在多數遊客的口耳相傳下，每到假日就會出現排隊人潮。
阿霞的營業時間為每天晚上六點至凌晨約兩點鐘，宵夜場想吃火雞肉飯來阿霞就對了！不想吃飯，想吃粥、虱目魚肚，隔壁也有珍珍蚵仔煎海產粥[11]可以吃。
阿霞火雞肉飯珍珍海產粥
嘉義文化路宵夜場 Part II，除了阿霞火雞肉飯，還有這間晚上八點半才開始營業的「 珍珍海產粥 」。宵夜場 Only 的營業時間，早一點來還不一定吃得到，但是晚一點來又要排隊，真的是令人什麼時候來都掙扎萬分。除了海產粥外，蚵仔煎、意麵、鮑魚粥也都很經典！
珍珍海產粥 地址：600 嘉義市東區文化路與中正路交叉路口（看地圖[12]） 電話：05 223 3033 營業時間：20:30 – 04:00、週日僅營業到 00:00 公休日：每週二 食記：珍珍海產粥[13] 蚵仔煎、鮑魚粥、烏龍麵、意麵、冬粉阿岸米糕
位在嘉義民族路上的阿岸米糕 ，距離嘉義最熱鬧的文化路走沒幾步路就到。每次來，都是一碗米糕配免費柴魚湯，簡單又好吃。鹹甜鹹甜的米糕，飯粒粒粒分明，上頭給的肉燥相當多，跟油蔥還有小蝦米一起炒，瘦肉多於肥肉，滷汁入味道糯米中，味道跟口感都兼具，是一碗滿滿古早味的美味鹹米糕！
阿岸米糕 地址：600 嘉義市東區民族路 420 號（看地圖[14]） 電話：05 225 9359 營業時間：16:00 – 00:00 facebook：請點我[15] 食記：阿岸米糕[16] 米糕＋柴魚湯的絕配組合
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Klook.com[17] 阿波鴨肉麵文化路隔壁條的興中街上，也有不少厲害的小吃可以吃，這間「阿波鴨肉麵」就是在地人也在吃的日常小吃。平實的價格，搭配特殊的粉紅醬，甜甜的口味，鴨肉飯、米粉、麵都有，想吃豐盛點，可以再來碗下水湯、一盤紅燒鴨肉，吃得絕對更滿足。而且阿波還是一間有飯後點心的嘉義小吃店，有時候是水果，有時候是甜湯，超佛心！
阿波鴨肉麵 地址：600 嘉義市東區興中街 52 號（看地圖[18]） 電話：05 225 9080 營業時間：10:00 – 20:00 facebook：請點我[19] 食記：阿波鴨肉麵[20] 粉紅色的甜醬到底是什麼？羅山生炒鱔魚麵
鄰近文化路的延平街上，有一間嘉義超有名又好吃的羅山生炒鱔魚麵，是很多當地人小時候的回憶，原本開在興中街，後來才搬到延平街。跟台南鱔魚意麵[21]不一樣，嘉義的鱔魚麵都是用油麵。而這間的鱔魚麵因為採用炭火快炒的迷人香氣特別吸引人！
羅山生炒鱔魚麵林聰明沙鍋魚頭
在文化路轉中正路的地方，有一間總是人滿為患的店，那就是嘉義大名鼎鼎的「林聰明沙鍋魚頭」！而身為一個嘉義人，小編只能說…，林聰明沙鍋魚頭真的是陪我長大的嘉義美食之一。只是…，我們都買林聰明的砂鍋魚頭不加魚頭，就是只買砂鍋菜的意思！買了砂鍋菜回家，在自己加料煮起來，吃得豐盛又滿足。
林聰明沙鍋魚頭霸王沙鍋魚頭
霸王沙鍋魚頭位於文化路附近的中正路上，鄰近知名的林聰明沙鍋魚頭，但這邊是免排隊就吃得到。霸王沙鍋魚頭的菜單選擇多樣化，有單人用餐的沙鍋菜，也有適合家庭多人用餐的霸王鍋，沙鍋湯味道喝起來也較為清淡一些，適合不是重口味的人，另外也還有肉燥飯虱目魚羹等可選擇喔，想吃沙鍋魚頭可以來這間吃看看！
霸王沙鍋魚頭 地址：嘉義市東區中正路325號（看地圖[22]） 電話：0918-882802 食記：霸王沙鍋魚頭[23] 林聰明附近的砂鍋魚頭第二選擇阿榮師啤酒鴨
在林聰明再往裡面走，品安豆花旁邊，可以看見一間嘉義特色美食《阿榮師啤酒鴨》。阿榮師啤酒鴨成立於2013年，將嘉義人都懷念的好滋味，阿榮師的獨門招牌料理：啤酒鴨，以更好的風味、更新的樣貌，呈現給各位老饕。現在不用到嘉義知名餐廳真北平、新北平餐廳，到阿榮師啤酒鴨就可以現吃一碗啤酒鴨，吃一份櫻桃鴨捲餅。
阿榮師啤酒鴨 地址：600臺灣嘉義市中正路337號 電話：05-2251615 營業時間：週一~週四 17:00-20:30、週五~週日 12:00-20:30 菜單：請點我[24]開心魷碳烤魷魚
每到傍晚就會推出的烤魷魚攤，位在土地銀行旁邊，有整隻的乾由於，也有魷魚絲，現點會在現烤一次，塗上一層糖衣，讓糖可以焦糖畫在魷魚上，多了一層炭火焦香風味，是相當古早味的散步小吃。
開心魷碳烤魷魚 地址：600 嘉義市東區文化路土地銀行旁（看地圖[25]） 電話：02 857 1855 營業時間：平日 17:00 – 23:00、假日 16:30 – 23:00 公休日：每週二 食記：開心魷碳烤乾魷魚[26] 阿伯小攤車，香噴噴烤魷魚
文化路飲料店
說到嘉義飲料店你會想到哪一間？當然就是源興御香屋葡萄柚綠啊！季節限定的葡萄柚綠加一顆話梅，比例剛剛好，味道酸V酸V，幾乎喝過的都說讚！！！
源興御香屋
嘉義飲料要喝哪間？文化路噴水圓環旁的「源興御香屋」，可說是全台灣最狂的飲料店無誤（不誇張！）因為只來到嘉義才喝得到，而且每次排隊都排超級多人，都是為了來一杯他們家最招牌的紅鑽葡萄柚綠茶。像我這種在地嘉義人，當然不會傻傻跟著排隊，當然是先打電話訂再來拿拉（笑）
源興御香屋 地址：600 嘉義市西區中山路 321 號（看地圖[27]） 電話：05 225 3828 營業時間：平日 10:00 – 20:00；假日 10:00 – 21:00 公休日：每週一、二 facebook：請點我[28] 食記：源興御香屋[29] 招牌 NO.1 紅鑽葡萄柚綠茶文化路酪梨牛奶專賣店老店
位在文化路夜市的交叉巷口中的林聰明總店，有日式古厝的風格建築，復古又舒適的用餐環境非常加分，現炸香酥的鰱魚頭與大白菜、豆皮及豆腐炒在一鍋，濃郁的口味絕對是嘉義 ...
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2020年7月19日—海產粥·鍋燒意麵·蚵仔煎·煎虱目魚.嘉義住宿房價參考：;延伸閱讀 ...
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文化路夜市石頭火鍋情報，住址：台南市永康區文化路100號電話：06-2318228（假日不能訂位，...比較@台南美食,台南攻略,台南餐廳,台南小吃,台南美食,台南夜市, ...
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2023年1月14日—火鍋推薦|嘉義|天天金鶴鍋物-文化路夜市附近,平日都休息,只在週末營業四小時的...幸運的我們能夠在平安夜的晚上來用餐,冷冷的天氣配上暖暖的火鍋, ...
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想當年在文化路消夜場一支獨秀的達林鍋燒意麵，海產粥，自從老闆生病後老闆娘便退出了文化路夜市，歇息了好幾年。幾年後，終於又在自家門口推出了小攤，雖然歇息 ...
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2023年12月1日—宵夜時段想吃火鍋的話，不用跑夜市，這裡也吃得到！位在新民路上的「虎澤拾鍋」最有名的是會『起火』的燒酒鍋，湯頭選擇頗多，基本款是和風昆布，特色湯底 ...