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阿添蛤仔麵是一間有歷史的美食小吃店
說到這間店老客戶都知道阿添那雙煮麵的手太有節奏感
現在換女兒經營後.每天也都是人潮爆滿
晚上7:00要去吃蛤仔麵或粿仔條都是售完比較多
想品嘗在地深耕美食記得早點來
內用的話先入內找位置坐.自己拿單寫桌號.再拿去櫃台結帳
可說是半自助式的方式
那天太晚來蛤仔麵都賣完了.阿桑說吃別的湯頭都一樣只是料不一樣而已
我們就點了豬肝麵和魷魚麵.
每餐都要有蔬菜所以點了燙青菜
還有那雞捲必點.
基本款就是滿滿的料之外還加了兩個丸子.有時候會有小肉角隨機的吧!
大骨湯跟蛤阿結合的湯頭可以喝到滿滿的鮮味.
一開始覺得湯有點少.一口湯一口麵吃下來後是搭配得剛好
我愛吃他們家的雞捲可以吃到筍丁.還有肉.
炸得酥脆不含油也且很長一條覺得吃得很過癮
淋上辣椒醬吃更好吃
青菜都會有幾種可供選擇.淋上蒜蓉很夠味
一星期後再來吃了2次
叫了蛤阿粿仔條.豬肝麵.燙青菜.我愛的雞捲
粿仔條是軟嫩不是那種QQ的.我喜歡這種吃起來帶點米香而不是粉味的
蛤仔麵
就是蛤仔直接放入口中的那種快感.只要負責咀嚼就好
還有加小肉角.但還蠻硬的
也可以點麵加丸子就好
他們家的丸子好像有很多種吃起來口感不一樣.不過我是都喜歡拉~
最近這一個月大約來報到3次.東西好吃只是每次給的料好像是隨機的有時候感覺很多.
點餐完後會給號碼牌.送餐是依號碼牌給的
阿桑有時候會送錯.或許是在地老店的人情味吧!
彰化必吃美食小吃50年老店蛤仔麵推薦給您~
彰化市彰化市民族路455號
04 726 4655
營業上午11:00 - 下午8:00
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