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文章類別:美食-食記心得
縣市地區:台南市 > 新市區
週六,狡兔和小叮噹早起要去吃早餐!目的地很近就在我家鄉!
這間晨吉司漢位於新市區的中興街,剛好跟農會同一條街道,
提到農會,狡兔又想起自己前陣子在這裡發生一件糗事!>///
那天我一如往常,上班前載著兩袋垃圾先回娘家請老媽順便丟,
豈料在農會旁邊停等紅燈時,上面那袋掉下來還被塑膠盒割破炸開!
要回收的垃圾就這樣當場散落一地,真是囧到爆!欲哭無淚~~
幸好那時的車流量不多,也幸好我戴著口罩和安全帽可以遮羞!
正當我把機車停妥打算清理善後,一位熱心的大哥過來幫忙撿拾,
緊接著,路旁賣菜阿婆拿了一個大袋子給我裝垃圾,超感動der~~
新市鄉親的人情味濃厚,狡兔感謝我的父母當年選擇在這裡成家!
而且更幸運的一點,我婚後新居也在新市,回娘家只要五分鐘!XD
拉回正題,本文要介紹的晨吉司漢是連鎖早餐品牌,發跡於桃園!
新市的分店起初是開在和平街,但是那個位置比較偏離鬧區......
老闆考量後決定豁出去!搬遷到菜市場附近的中興街,是一級戰區!
招牌產品是現煎現做的肉排蛋吐司!帶給大家充沛的能量!
老闆和老闆娘各司其職,一位負責煎肉和蛋,一位負責打包結帳!
聽見熟客問說另一人怎沒來?原來平常都是老闆和店員聯手出擊,
這天店員請假,我們很榮幸讓親切的老闆夫妻服務,兩人合作無間。
總部團隊體恤加盟主,以餐車模式經營,降低租金和裝潢費用!
難怪老闆毅然決然更換地點重新出發,將餐車和設備搬過來不難。
週一至週六的營業時間從早上5:30至10:30,固定週日公休。
晨吉司漢的最大特色,不惜選用高品質、高單價的晨光吐司!
業者為了不埋沒這款吐司的柔軟口感,堅持保留其原味不烤過!
況且之前新聞報導也指出不烘烤的吐司,對人體而言比較健康。
產品項目簡單明瞭,吐司共六種基本口味,製程便捷所以出餐快速!
飲料供應紅茶、奶茶可選冰的或溫的,美式咖啡則是做熱的~~
看板暫時貼起來的區塊是即將推出的新品鮮奶茶,現在已經上市!
如果無法滿足於基本口味,也可另外指定加料,價格親民。
老闆娘講究衛生戴手套,熟練的挖了一大坨沙拉,盡量抹勻吐司!
工作檯這邊的吐司已準備妥當,就等老闆送上肉和蛋再進行組裝!
狡兔瀏覽店家臉書,發現老闆收工後都會把煎台刷得亮晶晶~~
我一定要把這間店推薦給兔媽!她買外食最重視廚具是否乾淨!
一大籃備用的優質雞蛋!其實晨吉司漢的雞蛋熟度也提供客製化!
不過最近有禽流感的緣故,老闆會把蛋煎到全熟,讓顧客安心無虞。
嚴選里肌肉排的厚度統一裁切0.5公分,每片都捶打斷筋再醃製入味。
老闆身手俐落!一次至少可以同時製作四份!請給他一點時間!
各位看到煎台上面這麼多油也甭擔心!業者都預先幫咱們想好了!
物盡其用拿吐司的"頭皮"來吸收多餘油脂!這樣的作法很環保!
狡兔情不自禁偷拍老闆,因為認真的男人最帥氣!哈哈~~
原則上是外帶為主,門口貼心放置一組桌椅,也歡迎內用喔!
礙於人力有限,恕不提供餐點外送服務,請各位親臨現場購買。
老闆娘把一份又一份的餐點用塑膠袋裝好,並在袋上標記口味。
先來看看招牌的肉排蛋吐司!一大個拿在手裡感覺很實在~~
肉排通常一大塊配一小塊,店家視情況調整,總之每一口都能咬到肉!
新鮮天然肉排帶咬勁,小叮噹也激賞口感!獨家祕方捎來獨特香氣!
畢竟該品牌源自桃園,偏向北部鹹味,沒有我們平常吃的那麼甜。
肉排不甜,但吐司本身有甜味,塗上美乃滋再撒上胡椒粉,彼此互補!
晨光吐司確實出色,不僅主體綿軟細緻,就連吐司邊也彷彿不存在~~
看完肉排再看火腿,雖然火腿略顯薄弱,不過還是有人偏愛這一味!
片狀的火腿輔以片狀的起司,平凡的滋味仰賴不平凡的吐司!
晨吉司漢無添加生菜,是顧及到水洗過的葉菜會減損吐司口感。
狡兔觀察來往的顧客,沙拉蛋吐司的人氣指數不輸給肉排蛋吐司喔!
只見老闆娘豪邁一抹,直到吐司被徹底塗滿為止!再佐以黑胡椒增香!
稍後補上斷面秀讓大家眼見為憑!厚厚一層沙拉內餡,真的無肉也歡!
薯泥混入紅蘿蔔、黃芥末和美乃滋,微鹹夾帶輕甜,十分綿密爽口。
培根是火腿的親戚?這兩種口味的價位有高低之分,厚度也有天壤之別!
誇張!它們根本不是培根,比較像兩條摺好的棉被!未免太多了唄!
除了蛋之外,下方居然暗藏驚喜!以薯泥沙拉打底,整個超豐盛呀!
兩大塊的培根不會太鹹,鮮香彈牙!這一份料多味美,滿足感爆錶!
海苔肉鬆也好像不用錢似的,將餡料疊高高是老闆娘的拿手絕活!
尋常的口味總能喚醒童年回憶!不過要我吃吐司不掉肉鬆還需要磨練!XD
建議爹地媽咪別點這款給小朋友當早餐,幼童的小手難以駕馭肉鬆~~
肉鬆裡面摻入許多白芝麻,香氣撲鼻!只是別忘記選搭一杯飲料!
狡兔壓軸介紹的鮪魚蛋吐司,出人意料!超乎期待的好吃耶~~
鮪魚醬較濕潤些,原以為它會跟罐頭的鮪魚肉一樣腥,結果還好!
拌入黑芝麻一起調配,以及爽脆的醃蘿蔔碎,魚味轉趨溫和不厚重。
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基本資料·電話.0938516-503·地址.台南市新市區中興街34號.map地圖導航·分類.西式早餐·營業時間.週一至週六5:30~10:30·公休日.週日·Facebook.粉絲團·上述資訊 ...
八德總店;桃園中平店;泰山明志店;八德和平店;桃園大業店;新莊八德店;竹科關東店;中壢龍岡店;新莊丹鳳店;大園中山店;新莊中和店;青埔新生店;松山中坡北店 ...
2017年3月20日—早上,下班後路上看到“晨吉司漢“,這不是桃園有名的肉排蛋吐司嗎!也出現在新市!二話不說馬上回味ㄧ下!順便跟老闆聊聊,原來老闆也喜歡這一味!
2017年3月18日—pixnet.thumbs2017/3/18晨吉司漢(台南食記).normal.上一張下一張.1.1.x0;add.