＜晨吉司漢肉排蛋吐司(新市中興店)＞[台南食記] 晨吉司漢肉排蛋吐司 2024

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週六，狡兔和小叮噹早起要去吃早餐！目的地很近就在我家鄉！

這間晨吉司漢位於新市區的中興街，剛好跟農會同一條街道，

提到農會，狡兔又想起自己前陣子在這裡發生一件糗事！>///<

那天我一如往常，上班前載著兩袋垃圾先回娘家請老媽順便丟，

豈料在農會旁邊停等紅燈時，上面那袋掉下來還被塑膠盒割破炸開！

要回收的垃圾就這樣當場散落一地，真是囧到爆！欲哭無淚~~

幸好那時的車流量不多，也幸好我戴著口罩和安全帽可以遮羞！

正當我把機車停妥打算清理善後，一位熱心的大哥過來幫忙撿拾，

緊接著，路旁賣菜阿婆拿了一個大袋子給我裝垃圾，超感動der~~

新市鄉親的人情味濃厚，狡兔感謝我的父母當年選擇在這裡成家！

而且更幸運的一點，我婚後新居也在新市，回娘家只要五分鐘！XD

拉回正題，本文要介紹的晨吉司漢是連鎖早餐品牌，發跡於桃園！

新市的分店起初是開在和平街，但是那個位置比較偏離鬧區......

老闆考量後決定豁出去！搬遷到菜市場附近的中興街，是一級戰區！

招牌產品是現煎現做的肉排蛋吐司！帶給大家充沛的能量！

老闆和老闆娘各司其職，一位負責煎肉和蛋，一位負責打包結帳！

聽見熟客問說另一人怎沒來？原來平常都是老闆和店員聯手出擊，

這天店員請假，我們很榮幸讓親切的老闆夫妻服務，兩人合作無間。

總部團隊體恤加盟主，以餐車模式經營，降低租金和裝潢費用！

難怪老闆毅然決然更換地點重新出發，將餐車和設備搬過來不難。

週一至週六的營業時間從早上5:30至10:30，固定週日公休。

晨吉司漢的最大特色，不惜選用高品質、高單價的晨光吐司！

業者為了不埋沒這款吐司的柔軟口感，堅持保留其原味不烤過！

況且之前新聞報導也指出不烘烤的吐司，對人體而言比較健康。 

產品項目簡單明瞭，吐司共六種基本口味，製程便捷所以出餐快速！

飲料供應紅茶、奶茶可選冰的或溫的，美式咖啡則是做熱的~~

看板暫時貼起來的區塊是即將推出的新品鮮奶茶，現在已經上市！

如果無法滿足於基本口味，也可另外指定加料，價格親民。

老闆娘講究衛生戴手套，熟練的挖了一大坨沙拉，盡量抹勻吐司！

工作檯這邊的吐司已準備妥當，就等老闆送上肉和蛋再進行組裝！

狡兔瀏覽店家臉書，發現老闆收工後都會把煎台刷得亮晶晶~~

我一定要把這間店推薦給兔媽！她買外食最重視廚具是否乾淨！

一大籃備用的優質雞蛋！其實晨吉司漢的雞蛋熟度也提供客製化！

不過最近有禽流感的緣故，老闆會把蛋煎到全熟，讓顧客安心無虞。

嚴選里肌肉排的厚度統一裁切0.5公分，每片都捶打斷筋再醃製入味。

老闆身手俐落！一次至少可以同時製作四份！請給他一點時間！

各位看到煎台上面這麼多油也甭擔心！業者都預先幫咱們想好了！

物盡其用拿吐司的"頭皮"來吸收多餘油脂！這樣的作法很環保！

狡兔情不自禁偷拍老闆，因為認真的男人最帥氣！哈哈~~

原則上是外帶為主，門口貼心放置一組桌椅，也歡迎內用喔！

礙於人力有限，恕不提供餐點外送服務，請各位親臨現場購買。

老闆娘把一份又一份的餐點用塑膠袋裝好，並在袋上標記口味。

<肉排蛋吐司─45元>

先來看看招牌的肉排蛋吐司！一大個拿在手裡感覺很實在~~

肉排通常一大塊配一小塊，店家視情況調整，總之每一口都能咬到肉！

新鮮天然肉排帶咬勁，小叮噹也激賞口感！獨家祕方捎來獨特香氣！

畢竟該品牌源自桃園，偏向北部鹹味，沒有我們平常吃的那麼甜。

肉排不甜，但吐司本身有甜味，塗上美乃滋再撒上胡椒粉，彼此互補！

晨光吐司確實出色，不僅主體綿軟細緻，就連吐司邊也彷彿不存在~~

<火腿起司蛋吐司─40元>

看完肉排再看火腿，雖然火腿略顯薄弱，不過還是有人偏愛這一味！

片狀的火腿輔以片狀的起司，平凡的滋味仰賴不平凡的吐司！

晨吉司漢無添加生菜，是顧及到水洗過的葉菜會減損吐司口感。

<沙拉蛋吐司─40元>

狡兔觀察來往的顧客，沙拉蛋吐司的人氣指數不輸給肉排蛋吐司喔！ 

只見老闆娘豪邁一抹，直到吐司被徹底塗滿為止！再佐以黑胡椒增香！

稍後補上斷面秀讓大家眼見為憑！厚厚一層沙拉內餡，真的無肉也歡！

薯泥混入紅蘿蔔、黃芥末和美乃滋，微鹹夾帶輕甜，十分綿密爽口。

<培根蛋吐司─50元>

培根是火腿的親戚？這兩種口味的價位有高低之分，厚度也有天壤之別！

誇張！它們根本不是培根，比較像兩條摺好的棉被！未免太多了唄！

除了蛋之外，下方居然暗藏驚喜！以薯泥沙拉打底，整個超豐盛呀！

兩大塊的培根不會太鹹，鮮香彈牙！這一份料多味美，滿足感爆錶！

海苔肉鬆也好像不用錢似的，將餡料疊高高是老闆娘的拿手絕活！

<肉鬆蛋吐司─35元>

尋常的口味總能喚醒童年回憶！不過要我吃吐司不掉肉鬆還需要磨練！XD

建議爹地媽咪別點這款給小朋友當早餐，幼童的小手難以駕馭肉鬆~~

肉鬆裡面摻入許多白芝麻，香氣撲鼻！只是別忘記選搭一杯飲料！

<鮪魚蛋吐司─50元>

狡兔壓軸介紹的鮪魚蛋吐司，出人意料！超乎期待的好吃耶~~

鮪魚醬較濕潤些，原以為它會跟罐頭的鮪魚肉一樣腥，結果還好！

拌入黑芝麻一起調配，以及爽脆的醃蘿蔔碎，魚味轉趨溫和不厚重。

我好愛鹹甜的鮪魚醬！富有層次感的香氣濃而不膩，綿滑順口！

狡兔啃咬後的吐司雖然不美觀，餡料爆出來的狀態卻很寫實~~

這裡的飲料是一般中杯容量，價格經濟實惠當然要加點囉！

<紅茶─15元>

紅茶選用東爵的茶包，甘醇不澀，糖份掌控得恰好不過度。

<奶茶─20元>

奶茶以紅茶為基底，捨棄奶精，加入高成本的純鮮奶油，好喝！

老闆透露最新推出的"鮮奶茶"下重本採用職人鮮奶，一杯賣...