＜田家莊藥膳羊肉＞「新莊平價美食羊肉專賣」【田家莊村賣羊肉】炒飯炒麵藥膳 ... 2024

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新莊，是寶寶最近發現超多美食的新天地！

這裡人潮多，美食也多，最主要是價格平實，

CP值超高，對口袋不深的小資族超友善的！

最近，隨著愛吃羊肉的老爺，發現了一家羊肉專賣店。

實在是太好吃了，如果不分享，會害寶寶睡不著覺的！

【田家莊村賣羊肉】位在捷運「新莊」站附近，生意好到爆！

凡是跟「羊肉」相關的炒飯、炒麵、快炒、藥膳羊肉爐，通通都有！

「麻雀麻雀雖小，五臟俱全」，【田家莊】店面雖然不大，但羊肉美食樣樣俱全！

一進門，這一鍋「羊油麵線」、羊肉湯，就深深擄獲寶寶的心，

什麼菜單都還沒看，就超想要點它！

店內空間真的不大，就是眼睛所見的三張圓桌而已。

本來沒什麼感覺，但吃完老闆的拿手菜之後，

真想跟老闆說：「老闆！擴大滿面啦！座位這麼少，多出來的客人怎麼辦？沒地方坐咧！」

原來「羊肉」的營養價值這麼高啊！

它是屬於溫補的優質蛋白啊，難怪咱家老爺愛吃！

再定睛看菜單，價位平實，連大菜都有呢！

老闆很厲害喔，大宴小酌都拿手，吃過之後，寶寶更肯定他的實力！

夏日炎炎，先來一瓶冰涼沁脾的冰啤，消暑解熱！

 (喝酒不開車，開車不喝酒喔!)

藥膳羊肉爐（小） NT450

約3~~5人的份量，寶寶又加點高麗菜、豆皮、芋頭、凍豆腐、羊肉丸等。

真的內涵更豐富，滿滿一鍋，幸福的感覺逐漸隨著爐火升溫！

8~~10塊羊肉，超有料的，有全瘦、有帶骨、有帶皮的，各種口感都有！

湯頭溫和香醇，充滿不令人討厭的中藥香。

喝起來有中藥的香甜，也帶著菜根的香甜。

肉質柔嫩，但仍Q彈有勁，皮滑肉香！

藥膳的湯頭比較溫和，假如有口味較重的朋友，

就可以沾食豆腐乳或辣豆瓣醬，風味更佳！

豆腐乳甘香微甜，豆瓣醬豆香鹹味稍重，都是佐味的小工程！

豆皮柔軟厚實，豆香鮮明，感覺吃了會飽。

羊肉丸Q彈香甜，有股羊肉特有的肉香，但絕非腥羶味兒！

高麗菜、枸杞、紅棗，都是甜味的來源，湯頭超好喝，有幸福的感覺！

涼拌羊肚   NT180

本來還擔心羊肚是否會有羊羶味，結果老闆的前置作業做得很好，

出乎意料，羊肚Q脆彈牙，以大量蒜白、蒜片、洋蔥丁涼拌，

味道甜鹹交織，超級爽口清香，非常好吃，讓人忘情的一口接一口！

招牌沙茶炒羊肉   NT130

一大盤空心菜，上面鋪滿羊肉，沙茶羊肉充滿沙茶香。

這沙茶還帶著厚實的堅果花生香，真的不同於一般市面上沙茶醬嚇人的油膩！

鋪底的空心菜清翠可口，吃起來爽脆也爽口，肉片與青菜等量齊觀，真的CP值超高！

蔥爆羊肉 NT 180

大量蒜片加蔥段，香甜爆炒羊肉片，肉片頗有厚度，

入口Q脆彈牙，沒有過多調味，吃到的都是肉香及青蔥本身的甜味！

調味恰到好處，沒有嚇死人的油膩，只嘗到蒜香蔥香，與不明顯的醬香肉片香！

完全不死鹹，是很棒的下酒菜，單吃也很讚！

老闆娘特別推薦他們家的「羊肉炒麵」，我當然納入口袋！

還有寶寶剛剛超想吃的「羊肉麵線」，但是店中生意實在太好了，

有一筆外送的大訂單，店內又一大堆等著外帶的客人，

寶寶根本派不上班，只好放棄，下次再來吧！

店家資訊：田家莊藥膳羊肉[1]

地址： 242新北市新莊區建中街56號

電話： 02 8991 9838

營業時間：11:00~~22:00