<鹹酥鴨做法>香酥鴨作法 2024

香酥鴨作法

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香酥鴨作法

2022年2月17日 — 第一次接觸香酥鴨不是嘴吃到的, 而是從林文月的著作:飲膳札記書中看到形容做好的香酥鴨,「酥爛」的口感引發好奇? 鴨子的肉質不是很韌嗎?

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【108八大菜

2020年3月27日—【108八大菜-川菜22】天府香酥鴨20200325·1.取一大鍋,加水加熱。·2.爆香料:蔥折半,蒜頭整顆,薑切片,油鍋爆香至焦黃後撈起後加入水鍋內。·3.加入 ...

傅培梅時間

香酥鴨

香酥鴨by 小靜

2018年3月3日—步驟·醃料用鍋子乾炒到香味出來直接均勻的塗抹在鴨肉上面醃30分·小火蒸煮40分鐘.

鹹酥鴨

200701180839鹹酥鴨...做法.將老薑切片˙北平烤鴨請鴨商幫你剁大約10ㄨ10的大小˙.因為炸後會稍微縮一些˙.起油鍋˙油溫加熱˙先薑片下鍋炸˙炸至酥黃˙甘扁˙.

鹽酥鴨by 安柏休日食驗室

2012年12月18日—步驟·櫻桃鴨先清洗後瀝乾·將香料在鍋中用小小火炒香熄火,火勿太大容易焦掉·將鴨肉和香料混合均勻,放置冷藏庫醃製兩天·使用不沾鍋熱鍋,中火放入鴨肉 ...

鹽酥鴨by 安柏休日食驗室

2012年12月18日—步驟·櫻桃鴨先清洗後瀝乾·將香料在鍋中用小小火炒香熄火,火勿太大容易焦掉·將鴨肉和香料混合均勻,放置冷藏庫醃製兩天·使用不沾鍋熱鍋,中火放入鴨肉 ...

便宜坊北平烤鴨

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焢肉筍干

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【石碇一粒粽】蝦仔嬤桂花香腸粽

【台灣百大米餐廳冠軍粽】世界唯一的【蝦仔嬤桂花香腸粽】乃創始人『蝦仔嬤』結合石碇在地特色桂花所獨家研創的口味,為全世界第一家成功將桂花及香腸結合在粽子裡的店家,嚴選彰化產地100%台灣純糯米,並奢侈拌...

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