鹹酥鴨做法 CrispyDuck一品香酥鸭，皮酥脆，肉酥烂脱骨入味-YouTube,【108八大菜-川菜22】天府香酥鴨20200325,【美食特蒐】傳承80年香酥鴨皮酥肉嫩每日限量12隻-YouTube,傅培梅時間-香酥鴨-YouTube,芋泥香酥鴨｜大廚蔡萬利｜經典菜品｜大廚上菜-YouTube,蒜香鹹酥炸鴨肉食譜與作法bychun手作料理食堂-Cookpad,香酥鴨-食譜自由配,香酥鴨by小靜,香酥鴨作法-joyous的鋼琴教學＆生活筆記,鸭肉酥嫩不柴，再也不用去餐馆了。做法简单的家常年菜。,鹹酥鴨@kiwi美食窩-隨意窩,鹽酥鴨by安柏休日食驗室,鹽酥鴨by安柏休日食驗室-愛料理
200701180839鹹酥鴨 ... 做法. 將老薑切片˙北平烤鴨請鴨商幫你剁大約10ㄨ10的大小˙. 因為炸後會稍微縮一些˙. 起油鍋˙油溫加熱˙先薑片下鍋炸˙炸至酥黃˙甘扁˙.
2020年3月27日—【108八大菜-川菜22】天府香酥鴨20200325·1.取一大鍋，加水加熱。·2.爆香料:蔥折半，蒜頭整顆，薑切片，油鍋爆香至焦黃後撈起後加入水鍋內。·3.加入 ...
2018年3月3日—步驟·醃料用鍋子乾炒到香味出來直接均勻的塗抹在鴨肉上面醃30分·小火蒸煮40分鐘.
2022年2月17日—第一次接觸香酥鴨不是嘴吃到的，而是從林文月的著作：飲膳札記書中看到形容做好的香酥鴨，「酥爛」的口感引發好奇？鴨子的肉質不是很韌嗎？
2012年12月18日—步驟·櫻桃鴨先清洗後瀝乾·將香料在鍋中用小小火炒香熄火，火勿太大容易焦掉·將鴨肉和香料混合均勻，放置冷藏庫醃製兩天·使用不沾鍋熱鍋，中火放入鴨肉 ...
2012年12月18日—步驟·櫻桃鴨先清洗後瀝乾·將香料在鍋中用小小火炒香熄火，火勿太大容易焦掉·將鴨肉和香料混合均勻，放置冷藏庫醃製兩天·使用不沾鍋熱鍋，中火放入鴨肉 ...