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本店牛肉皆是當天由台南低溫運送，當地舜聖牧場自營，產銷保證台灣牛，鮮甜營養吃的安心，湯底每天大骨，蔬菜慢熬三小時鮮甜美味.
公告犇爺牛肉湯的當日現宰溫體牛肉來源為阿財牛肉湯安平總店提供因明日阿財牛肉湯安平總店店休1日故無法提供當天新鮮的現宰溫體牛犇爺為維護給客人高品質的溫 ...
新鮮現宰台南溫體牛低溫配送，沒灌水的牛肉，從分切，除筋，去膜，切片，30斤只取3-5斤做為川燙牛肉湯及火鍋肉片，其餘是做炒牛肉肉片和牛肉麵的肉塊，全程切完不滲 ...
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