＜大津家庭式日本料理＞[日式] 大津家庭式日本料理 2024

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N訪大津日本料理~

大津也是虎家很愛光顧的老店，一直都在復興路上，前幾年曾經短暫地搬去遠百附近，後來仍搬回原址營業囉!

也是想寫好久了哈

蕃茄博多揚 80元/個

這是道很有意思的料理，用蝦泥包裹蕃茄片，經過油炸後，佐蔥絲、海苔再沾蘿蔔泥日式沾醬

清爽的酸甜好滋味~~每次必點阿!

最神奇地是虎既不喜歡蝦泥、也不喜歡蕃茄，卻很喜歡吃這道!! 超莫名XDD

雞腿鹽燒 100元/份

這算是虎一直黏著大津的最重要原因!!!

小時候的日本料理店很常有日式烤雞腿這道料理，但現如今都絕跡得差不多了 (#不要透露年齡)

用木炭烤得恰到火侯的那種特殊的香味!! 是現在的燒烤店做不出來的懷舊感

皮脆又多汁的烤雞腿，再擠上一定要的檸檬汁，超好吃的幾霸分阿阿阿~~~

鰤魚下巴鹽燒 時價/份

實際吃這份是380元~鰤魚就是一般人很愛吃的青甘

下巴特肥嫩der~~白嫩嫩的魚肉很有甜味，不會過焦的外皮提升了碳烤的香氣

2~3人分食很剛好

法國吉利生蠔 180元/顆

日本料理店有法國生蠔好神奇 這我們也是第一次吃呢!

老闆推薦吃生的或煎的，但虎娘喜歡炸的~所以老闆客製化XD

問為什麼不進廣島牡蠣哩? 老闆說是因為法國的這種很新鮮~~不會輸廣島牡蠣喔!

結果真的很肥很新鮮欸~~

但鮮味不會很濃郁，應該還是比較適合吃生的或煎的，下次要聽老闆的話阿XD

炙鮭魚握壽司 40元/顆

鮭魚真的超肥超好吃的阿~~虎又特愛炙一下的!

94那種肥嫩嫩的感覺，愛吃的人就會懂!!!

烤鮭魚飯糰 50元/顆

虎也很愛大津的烤飯糰，表面有碳烤過的結實微脆口感，又帶點淡淡鮭魚香氣

裹上大海苔吃超讚!

土瓶蒸 60元

純粹是延續小時候很愛的茶壺湯~XDD

現在做這個的也不多了呢!

裡面有超肥蝦和黃金蜆、金針菇和魚塊~ 湯頭也是虎記憶中的茶壺湯味

老闆招待 炸美人蕉

之前比較常被招待到的是蕃茄蜜~美人蕉是老闆爸爸種的，很有酸甜的香氣喔!

炸過後配上蜂蜜，是道不錯的甜點

飯後甜點 冰綠豆湯

綠豆很多~~吃很飽的最後一擊!

有熱麥茶可以配

下面菜單參考~~類別一目了然，設計得很容易看!

有一些當日菜色會寫在小黑板唷

老闆上報紙的剪報XD

店內不會很大，只有一樓

大概有7~8小桌，加上吧台大概可容納20多人

小小的日式料理店，價格沒有再加一成，老闆一家很用心經營喔

*資訊

營業時間：星期一公休，早上11點~下午2點、下午5點~晚上9點

地址：高雄市前鎮區復興三路193號 (近復興路和一心路口)

電話：(07) 537-4265 可訂位