＜大津家庭式日本料理＞【食記】高雄。大津日本料理 2024

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高雄的家庭式日式料理店頗多，其中比較不台的卻極為少見，而其中，在高雄有兩間分店的大津日本料理便是頗為知名的店家。

09過年時老姐回台，原本想一起上大津吃晚餐，車停好了打算入內時卻被隔壁的虎壽司給吸引，因此馬上放棄大津改奔虎壽司的懷抱。直到上個月的假日晚餐，爸媽才問說是不是一直想去大津試試看?? 連聲應好後便驅車前往！在這之前，爸媽其實已經上大津吃過幾次飯且印象普普，但黃鴨子可是每次都沒跟到因此有點不平衡，所以還是決定嘗試看看~[1][2]

入座後先行點餐，先後點了幾項想吃的東西後便開始物色比較特別的菜色，結果這時老闆娘一直強烈推銷店內的某些食材，說的天花亂墜好似美麗，因此也點了一些，之後卻發現老闆娘只是開高價銷售低品質產品，壞了我的整體印象！

泡菜(招待)最近日本料理似乎都流行以泡菜招待? 之前上董料亭吃飯，也是來上一盤台式泡菜，味道跟這盤沒兩樣，共同點是都不好吃！

綜合生魚片/180元鮪魚&海麗品質不錯，但鮭魚就令人生氣！口感軟爛不佳，竟然還讓我吃到魚刺，非常之誇張！

鱈魚肝/160元每次上家庭日式料理總會點鱈魚肝，濃郁滋味令家人都非常喜愛！

炸蚵串/100元牡蠣還算大顆肥美，惟獨油膩的麵衣讓人扣分！

烏龍涼麵/90元應該是冷凍的讚崎麵條吧? 吃起來Q彈有勁，冰涼入心！

胡麻豆腐/80元聽說是招牌小點的胡麻豆腐表現一般，口感滑嫩但香味卻不明顯，可惜了使用胡麻入菜的本意！

扇貝/200元老闆娘強力推薦的扇貝是當日敗筆，亂七八糟的清蒸方式讓整個FU都不對了，而且扇貝超小，平時家裡吃的日本扇貝都比他大上好多，真是騙人的玩意兒~

烤雞串/80元甜甜的烤肉醬引出雞肉串的滋味，口感和味道都不差！

烤魚下巴/500元兩小塊卻要價五百的魚下巴無疑又是老闆娘推薦的坑人品，烤的白滄滄非常引不起食慾，大有改善空間！

蜆湯/40元

初嚐大津卻留下了不好的印象，MENU上寫著時價的東西幾乎都隨店家隨便喊價販售，若不是這少少的幾樣東西就要價2千，我還真不會跟店家要求看明細，然後發現收費誇張的這件事！高雄的日本料理比比皆是，看來再訪大津是不可能的了！

延伸閱讀：【食記】高雄。虎壽司[3] 【食記】高雄。樂樂庵合掌居酒屋[4] 【食記】高雄。合羽亭和食居酒屋[5] 【食記】高雄。大川日本料理[6]

大津家庭式日本料理--------------------------高雄市前鎮區復興三路193號(一心店)高雄市苓雅區仁德街20號 (遠百店)

References 虎壽司 (www.wretch.cc) 虎壽司 (www.wretch.cc) 【食記】高雄。虎壽司 (cindy83812.pixnet.net) 【食記】高雄。樂樂庵合掌居酒屋 (cindy83812.pixnet.net) 【食記】高雄。合羽亭和食居酒屋 (cindy83812.pixnet.net) 【食記】高雄。大川日本料理 (cindy83812.pixnet.net)