＜烤布丁不凝固＞[問題] 烤布丁出烤箱似乎沒凝固 2024

2021年3月20日—4.混和的雞蛋牛奶分別裝入有焦糖的模具中，放入裝有一層水的烤盤,烤箱200度預熱10分鐘後放入，烤30－40分鐘即可出爐，沒有烤箱可以用蒸鍋或微波爐代替，象 ...

倒入容器，锡纸封顶，烤盘里放80的热水。烤箱预热后160度烤40分钟。自然冷却后放冰箱冷藏。到底哪里不对啊！？？谁能告诉 ...

2020年5月9日—大家好：我參照youtube厭世甜點店的布丁...推isscat:會不會是烤箱溫度不夠？我今天烤布蕾，切100度40分沒凝固(05/0921:05.

2021年3月11日—水開之後，將布丁放入蒸鍋，中小火10分鐘。關火後燜5分鐘。當然，如果你有烤箱的話，就找一個深一點的烤盤，布丁碗放入烤 ...

2020年6月20日—軟綿綿又細緻的布蕾搭上甜蜜蜜的焦糖~~~充滿濃濃的奶香和蛋香不管是暖暖的還是冰冰涼涼的吃都好幸福呀(❁´ω`❁)做法很簡單失敗率可以說是零 ...

失敗原因如果水浴的熱水太燙的話，烤布丁的時候，熱量過多的傳導進...,0失敗的烤布丁，做法跟材料非常的簡單，吃起來就跟外面賣的烤布雷味道一樣啊！更多詳細內容歡迎.

2021年10月14日—A.噢噢，主要原因有幾個，也許是蛋汁太少/牛奶過多，或者是烤箱/蒸鍋的溫度太高，或者烤/蒸過頭了。假如蛋汁的比例太低，食材無法凝固成為布丁。而假如 ...

2021年12月19日—布丁～網路上都標榜零失敗！嗚嗚～之前做也都成功！就這次…竟然…失敗了！蒸了50分鐘，涼後放置冰箱…（網路資料說放置冰箱一 ...

2020年5月9日—...凝固再用150度烤30分鐘取出有一杯不小心打翻了，還真沒凝固QQ想請問這樣冰一晚之後，其他三杯會凝固嗎?沒凝固的是否也沒救了只能吃掉它?XDD謝謝 ...

2021年6月5日—...無法凝固、孔洞一堆、甚至吃起來像蒸蛋!?不同的失敗...不一樣，因此烤的時間也不會一樣。總之，一定...布丁布丁孔洞布丁無法凝固布丁脫模布丁食譜布蕾生 ...

2020年6月19日—所以再加了15分鐘，用烤模的布丁看起來應是差不多了；不過中間碗裝的，可能體積大了點(?)，看起來也還是明顯未很凝固，看看冰了以後會不會好點吧...

2013年12月29日—上網查了很多做蒸布丁的方法第一次做為了怕失敗沒做很多牛奶約250cc雞蛋2顆糖(加到試味道時覺得ok的程度)焦糖自已煮的用小杯子(就像大約像外面賣的 ...

我做過好多次比較習慣的做法是用蒸的底盤+水烤失敗過一次(都泡泡...布丁都滾了)就沒再嘗試過用烤的自己做的口感大概就是如此沒那麼滑嫩有想過是不是因為加了鮮奶油有 ...

2023年2月17日—...凝固，不冷藏甚至沒有冷卻的話，蛋的凝固力會不夠，導致布丁碎掉Q5：布丁為什麼烤不熟？完成後的布丁液溫度過低，以及烤箱沒有預熱，因為布丁使用 ...

2020年6月20日—食材·砂糖.100g·溫開水.30ml·熱開水.60ml.布丁液.鮮奶.

2021年6月29日—...烤（烤盤上倒水一起進烤箱）.5、預熱到120度烤20分鐘.6、放入冰箱冷藏2小時.意外插曲Reina媽用烤箱烤完竟然布蕾沒有凝固，只好趕快補救，改用電鍋蒸布 ...