酸白菜作法 PickledChinesecabbage-YouTube,【中國家庭料理】真正的東北酸白菜醃製方法(不需要燙過)&兩...,【自製酸白菜】超簡單不失敗版!還能超多變化...-YouTube,【蔬菜】酸白菜只要用開水就能醃漬|台灣好食材Fooding,一起學做「東北酸白菜」救救老腸兼防癌!健康2.0-YouTube,東北酸白菜-酸香好滋味【硬頸阿伯】食做系列-EP8-YouTube,東北酸白菜的製作〈步驟附照片說明〉-Emily'sCookieHouse,東北酸白菜|不需汆燙、生水就能醃製-YouTube,東北酸白菜|东北酸菜做法低鹽爽脆美味的秘訣大公開!自己...,自製酸白菜+酸菜白肉鍋by廚房女漢子Ri...
2022年1月25日 — 我把酸菜冷凍過後,再拿出來退冰,已經完全沒有了酸味,等於是白白花費時間醃製了。 以上是我參考網上的做法,有點失敗。 是有酸但是不香,料理 ...2008年2月19日—作法:山東大白菜剝除外頭髒葉片,對切成兩份。不要剝開葉片,直接浸水快速清洗,取出瀝乾 ...
2022年1月9日—我的做法是大白菜經過汆燙,但有位朋友說她在旗山的老家,那邊的鄰居都是將大白菜直接浸在生水中,好像有加鹽,一樣是可以做出相同的酸白菜 ...
2020年12月8日—選擇新鮮的大白菜,將外面較老或有碰傷的葉子除去,用水洗淨;.
MorevideosonYouTube·1.大白菜從根部掰開分成4份,傳統可不洗但真的怕髒的可以稍微沖洗一下放入滾水中汆燙20-30秒。·2.稍微縮整成團,放入耐酸容器中,加入鹽、壓緊。