酸白菜作法 PickledChinesecabbage-YouTube,【中國家庭料理】真正的東北酸白菜醃製方法(不需要燙過)&兩...,【自製酸白菜】超簡單不失敗版！還能超多變化...-YouTube,【蔬菜】酸白菜只要用開水就能醃漬|台灣好食材Fooding,一起學做「東北酸白菜」救救老腸兼防癌！健康2.0-YouTube,東北酸白菜-酸香好滋味【硬頸阿伯】食做系列-EP8-YouTube,東北酸白菜的製作〈步驟附照片說明〉-Emily'sCookieHouse,東北酸白菜｜不需汆燙、生水就能醃製-YouTube,東北酸白菜｜东北酸菜做法低鹽爽脆美味的秘訣大公開！自己...,自製酸白菜+酸菜白肉鍋by廚房女漢子Ri...
2008年2月19日—作法：山東大白菜剝除外頭髒葉片，對切成兩份。不要剝開葉片，直接浸水快速清洗，取出瀝乾 ...
2022年1月9日—我的做法是大白菜經過汆燙，但有位朋友說她在旗山的老家，那邊的鄰居都是將大白菜直接浸在生水中，好像有加鹽，一樣是可以做出相同的酸白菜 ...
2020年12月8日—選擇新鮮的大白菜，將外面較老或有碰傷的葉子除去，用水洗淨；.
2022年1月25日—我把酸菜冷凍過後，再拿出來退冰，已經完全沒有了酸味，等於是白白花費時間醃製了。以上是我參考網上的做法，有點失敗。是有酸但是不香，料理 ...
MorevideosonYouTube·1.大白菜從根部掰開分成4份，傳統可不洗但真的怕髒的可以稍微沖洗一下放入滾水中汆燙20-30秒。·2.稍微縮整成團，放入耐酸容器中，加入鹽、壓緊。