＜鍋大爺蒙古麻辣鍋(台中市政店)＞食記 2024

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店名:鍋大爺(市政店)

電話:04-22582258

地址:台中市公益路二段256號

價位:中午379元,晚上399元,均要加收1成服務費

消費日期:2010年7月

位於公益路二段的鍋大爺

曾經聽聞過朋友提到1次~評價蠻不錯的

不過由於公益路二段不太是個人的活動範圍~所以一直無緣造訪

這次由於朋友慶生的關係~就選了這間蒙古火鍋來品嚐嚕

鍋大爺最近在台中的一中商圈也開了1間分店

但人潮眾多…所以就還是選了市政店

題外話~在公益路上~卻是市政店?怎麼不是公益店呢?

餐廳外面還有乾冰和水池的造景

會不斷的有煙霧飄出~還蠻好玩的

由服務生帶位後

就入座了~1張桌子只有1個爐子

看來是共鍋的模式

這邊是採用鴛鴦鍋的模式

有紅湯和白湯兩種

食材方面除了肉類~其他都是開放式夾取

而肉類的話是現切的~有牛雞豬羊

所以要吃多少就跟服務生點多少

先請服務生把所有的肉類都上了1輪

先拍了一下餐廳的環境

大部分都是4人桌+上沙發椅

座起來還蠻舒服的

也有圓桌的位置

因為桌子有點小

感覺起來就比較擁擠

鍋大爺的裝潢風格一率都是綠色的

連吊燈上的網格也是綠色

店外的招牌也是綠底白字

導致拍起來字都很不明顯= =+

多人桌

但是爐子還是只有1個= =+

這樣鍋子會被食材塞報吧XD

食材區分很多區~補食材的速度非常快

種類超多的~多到會不知從何吃起

下圖為蔬食區

有各式新鮮蔬菜和菇類

好料區

這邊有蠻多動物內臟的食材~豬肝.大腸…等

比較適合紅湯

海鮮區

這是我夾最多的區域

海鮮種類很多~也很新鮮~很棒!!

麻辣區

一堆火鍋料~改成火鍋料區或許會比較好XD

食材區有兩層

一層是用冰櫃

冰櫃上面還有1層

放了一些青菜.泡麵等食材

整個食材區全景圖

應該有80種以上的食材吧~很豐富

沙拉區

可以先吃點沙拉開開胃