＜天地人手創料理居酒屋＞【台東市區】天地人手創料理~近鐵花村的在地人氣日式居酒屋 2024

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分享一間市區相當人氣的日式居酒屋，除了步行就能到鐵花村和海濱公園之外，好吃又實惠的日式餐點更是值得一試。是間三五好友可以聚餐聊天的店【天地人手創料理】 

位於鐵花路外圍上的天地人手創料理，其實講直接一點就是間日式居酒屋。從台東火車站過來約15分鐘左右的車程緊鄰著鐵花村和台東海濱公園等景點，附近路邊空間多就算開車也很好停，是間在台東相當受到當地人喜歡的店。

店內裝潢如同一般居酒屋是較暗的燈光，然後共分為雙人和多人兩區域的用餐空間，但雙人桌和隔壁比較近會有點壓迫感，不過整體裝潢和擺飾個人覺得滿不錯的。

然後牆面架上擺著各種不同的日本酒，除了有標價可以買之外還是最好的裝飾，用來區隔空間用的門簾寫著七田兩個大字。google發現是製酒公司天山酒造的一個系列，對於日本酒有研究的應該都不會太陌生，但是對我這種少喝的人來說還是要查一下。

店內角落有爭鮮的茶包可以自己泡來喝，吃串燒或日式炸物時茶就是最解膩的飲品。

天地人不僅僅是一般居酒屋那麼簡單，菜單從刺身、丼飯一直到炸物都吃得到。就算不吃生魚片的人也有其它選擇，餐點種類非常多然後價位上也算平價。

單點鮭魚刺身-240元

晚餐單點了一份最喜歡的鮭魚刺身，菜單上有特別標示出約為8-9片的份量，油花比例很棒然後新鮮到入口即化。沾一點芥末和日式醬油一口一片的咬下，口感上吃起來很飽滿然後鮮甜有彈性，吃完原味再配上檸檬切片截然不同，今天對這道鮭魚的刺身算是很滿意的。

明太子烤飯糰-60元

烤飯糰的米飯吃起來有點像鍋巴的感覺，然後擠上厚厚一層微甜的明太子醬超濃郁。包著海苔以後用手拿著吃很有層次感，一份有兩顆大小比超商御飯糰還要更厚，這道也是推薦大家來天地人可以試試看的。

明太子雞軟骨串-90元

雞軟骨揚物串-90元

接下來兩種不同的雞軟骨就比較失望些，雞軟骨揚物串問題應該是出在炸粉的關係。吃起來口感就很像市售花枝排的感覺，和一般居酒屋會吃到的雞軟骨差滿多的，裹的應該是麵包粉所以比較不對我的胃口，應該還是有人會喜歡所以可以參考一下。

日式麻糬(小)-50元

最後大家點了份烤麻糬當作甜點收尾，外面有點酥脆的口感並裹上糖衣增添風味，裡面軟嫩而且相當綿密甚至不會太甜膩。總結今天過來除了炸雞軟骨我不太喜歡之外，其它不管是生魚片還是烤飯糰甚至是甜點，都是間讓我想要嘗試更多其它選擇的店，以上不專業心得分享給大家參考看看！

【天地人手創料理】

檢視較大的地圖[1]

店家網址：https://goo.gl/9cqZd9[2]

營業時間：中午11:30-14:30  晚間17:30-00:00 (週一午公休)

店面地址：台東縣台東市鐵花路129號

連絡電話：089-333170