＜熊菓子 煎餅＞台南好吃的煎餅：熊果子 2024

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店名：熊果子   煎餅地址：台南市勝利路55之4號電話：0928860894

提到台南好吃的煎餅，第一印象應該會想到大名鼎鼎的 "連得堂"，連得堂賣的是傳統的煎餅，跟小林煎餅有點像，這次要推薦的是比較薄的煎餅，而且是一家店鋪小得不能再小的煎餅店。

之前在成大的夢之大地看到有人推薦這間煎餅店，抱著好奇的心，就去買了兩包來吃吃看，結果一吃就喜歡上這種薄脆的口味，還有堅果咬起來的口感，家人也一吃成主顧，之後都買他們的煎餅。

01.店名叫做 "熊果子"

02.位置就在勝利路的三皇三家隔壁，沒有明顯的招牌，要仔細看才找得到。

03.正面觀：店鋪大概只有一坪吧，所以台南人幾乎也都不知道有這家店。

04.店鋪上掛著的價目表，其實還有好幾種隱藏口味沒有寫上去。

05.這是當天烤的煎餅，有些種類是價目表上面沒有的(ex:杏仁口味)，老闆就自己在這小小的店鋪烤煎餅，所以產量也不是很大。

06.這是腰果跟南瓜子口味，我跟老闆說我喜歡腰果，看老闆還有沒有推薦其它口味，老闆笑著說：「我自己也是喜歡腰果口味」，看來腰果應該是最值得推薦的了。

07.這是煎餅機，我去的時候是晚上八點多，已經快打烊了，所以也沒在烤煎餅了。他們的營業時間是下午兩點到晚上九點，禮拜天休息。

08.這是內向害羞的老闆：

09.老闆拿出剛烤好的核桃煎餅給我試吃，吃起來還有點溫溫的，不過煎餅要放涼以後咬起來才會脆脆的，所以平常賣的是已經放涼包裝好的煎餅。

核桃煎餅是產品裡面比較高價的一個，吃起來比較有「吃到料」的感覺，不過他們的牛奶餅皮很香，核桃煎餅吃起來好像都在吃核桃，有點蓋過煎餅本身的味道，所以我比較喜歡的是腰果口味。

10.先買兩包杏仁煎餅跟兩包腰果煎餅，杏仁煎餅是老婆喜歡吃的口味，杏仁的口感吃起來比較脆，不過我不喜歡杏仁本身外面的那層膜。

11.這是腰果口味的煎餅：腰果跟牛奶煎餅的口感融為一體，吃得到餅皮的奶香，腰果的硬度也剛剛好，不會蓋過餅皮的味道。

12.這是上次買的，除了杏仁以外，旁邊的是牛奶原味煎餅。

13.厚度就是這樣子，比傳統的煎餅薄很多

14.堅果的煎餅一包有六片，牛奶煎餅一包好像是9片還是10片。

15.這是名片背面的煎餅口味，因為只有老闆一個人用小煎餅機在那邊烤，所以如果要買的份量比較多，要先打電話過去，老闆說他們在樂天也有開賣場，不過為了避免有廣告嫌疑，所以網址就就讓它模糊囉。