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《阿松割包》是台南國華街永樂市場美食鐵三角之一，從大學時期就是我們的愛店
《阿松割包》除了基本款普通包、瘦肉包外，還有特別的豬舌包，其他地方可吃不太到呢
一份兩顆無論是要獨享或是共享都很方便，推薦可以當作旅遊台南時的早餐、下午茶，吃巧也能吃飽
阿松割包
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：台南國華街美食小吃推薦，基本款瘦肉包就很好，也可來份特別的豬舌包
《阿松割包》地址位在國華街上，較靠近民族路、西門圓環那側
和附近的《金得春捲》、《富盛號碗粿》[1]形成美食鐵三角，初訪台南的觀光客多會把三家排在一起吃
若是沒有名店迷思又不想排隊的人，則推薦你《阿松割包》旁邊這家《一味品碗粿魚羹》[2]，師承富盛號味道我覺得差不多，價格還比較便宜
＊延伸閱讀：【台南美食懶人包】我的台南美食清單：私房第一名排名精選、食尚玩家推薦總整理[3]
《阿松割包》菜單如下，有割包、肉盤、湯類、菜包幾種選擇
割包其實也就是刈包(掛包)啦，可能很多人都打不出「刈」這個字，索性叫割包比較容易懂
割包餡料配置都是一樣的，差別只在於豬肉部位的不同
普通包是豬頭肉，也就是油脂較多的部位，若是不喜歡肥肉的人，可以點瘦肉包，較特別的還有豬舌包，這在其他地方就較為少見了，我主要都是瘦肉包、豬舌包這兩個在做變化，兩種都很好吃！
《阿松割包》一份都是兩個，一個人當正餐吃完會飽，兩個人分食一人一個也行
外帶的話會用漢堡紙盒裝著，所以不用擔心會壓到或是醬料流的亂七八糟，會吃的很狼狽的問題
瘦肉包—80元
《阿松割包》配料有酸菜、醃蘿蔔、胡麻醬，能吃辣的人淋點桌上辣椒也是不錯
和一般割包店使用的花生粉、醃酸菜、香菜不太一樣，我個人較喜歡這樣的清新爽脆口感
已經切成小塊的豬肉餡料非常好咬，每一口都能均勻吃到各種配料
真要說缺點的話，大概是這天的割包皮有點乾，稍微在平衡度上扣了分，但以前吃都還不錯，不確定是否為當天個案
隨割包會附上一碗湯，湯鮮味濃相當好喝
雖然這幾年《阿松割包》漲價了一點，但不減的美味度仍讓我會想回味
瘦肉包、豬舌包都很好吃啦，和其他割包店不一樣的食材組合，總能讓人留下深刻印象
台南國華街美食鐵三角《阿松割包》，外帶一份在車上吃也是很棒的！
阿松割包 地址：台南市中西區國華街三段181號 電話：06 2110453 營業時間：08:00–18:00 (週四公休)Last Updated on 2021-08-05 by 周花花[4]
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