＜SUSU BOX＞食記∥高雄∥ SUSU BOX ๑岡山國小後方.一早就有好咖啡 ... 2024

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SUSU BOX位在岡山國小後方的巷子,除了下課時校園傳來的吵雜聲

大多時間都是很寧靜的

店面坪數不大,小巧精緻,像日式屋台那樣

吧台座位大約可容納6名客人

久居北高雄的香香,岡山根本是後廚房

美食店家較集中,我們也時常來這打牙祭

SUSU BOX是在2013年6月開幕的

早就耳聞許久,卻始終找不到機會來訪

終於在下大夜的早上,可以前來

吧檯前以木質打造座位區

不趕時間的話,建議坐下來內用

不僅可以享用最新鮮的早餐,也可以走一個悠閒路線

靜靜的看老闆娘與老闆製作

他們倆都很年輕,據說是七年級生

攜手經營SUSU BOX這間溫馨小店

是愛與夢想的結晶

店名取做SUSU BOX,不難聯想到盒酥三明治

店家也有提供好咖啡,並販售咖啡豆

送禮自用兩相宜

廚房麻雀雖小,五臟俱全

熱壓土司機同時可製作四個

老闆娘負責熱食,老闆負責咖啡等飲品

兩人分工合作,能這樣每天一起上班,真的好幸福

牆上不只是裝飾,也有在販售歐~

香香是注意到SUSU BOX特製的木質雕刻

很好的小招牌,應該放在更醒目的地方

對咖啡不了解,不知如何選擇

店家有附上介紹,提供參考

老闆正在認真拉花中

名片打開就是外帶菜單

可以來電預約,節省等候時間

內用MENU

餐點都還算是平價

精典巧克力盒酥三明治 $25、阿薩姆鮮奶茶 $35

阿薩姆鮮奶茶以煮好的紅茶,加入牛奶現調

 一早不適合冰飲,常溫剛剛好

紅茶很濃重,加了牛奶互相調和

比例很剛好,是無添加的鮮奶茶,喝來較安心

蘑菇米燻雞盒酥三明治 $50、赤糖拿鐵 $70

店家的咖啡使用100%阿拉比卡咖啡豆製作

這赤糖拿鐵是冬季限定

上方加了烤過的黑糖,論香氣、口感,完全是滿分的配合

使用金牌獎的百川黑糖王

百川黑糖王使用自然農法無農藥的有機甘蔗,遵循古法熬製而成

黑糖不但富含微量元素,以中醫的角度還有活血化瘀的功效

對女生來說,是很好的食材

咖啡的微苦、酸,伴隨著奶味與黑糖

整體味道相當溫順,相當適合冬天熱熱喝

一早來上一杯,幸福感滿溢~~

盒酥三明治是機器熱壓出來的

土司邊有切下來,像在吃餅乾一樣,好酥脆

像喝濃湯的概念,沾點咖啡上的奶泡

不會像單吃那樣太乾、太無趣,又是另一種風味

蘑菇米燻雞是像義大利麵的白醬口味

看起來顏色很淡,味道呢?

燻雞本身就有味道,加上白醬製作過程中也都調好味

加上起司的鹹度,最後簡單灑上胡椒粉,就很夠味歐~

餡料很飽滿,整個土司握起來很有厚度

白醬吃起來一點也不膩,配上烤的金黃的土司

邊邊的地方微焦帶脆,有些又吃起來軟嫩

小小一個口感豐富,整個吃完也是會飽

精典巧克力就單純只有巧克力,原本一咬覺得沒什麼

就很平凡

越到中間部分,不得了

食用時可要小心,巧克力是會爆漿的

內餡給的可說是相當大方

因為重力都集中在中下方,不小心就吃的滴滴答答

單純只有巧克力的土司,非常適合放在鹹食後面,當甜點

這巧克力的甜不會過於死甜,還是有微微帶苦

巧克力控將整個吃完,只有滿足可言

吃完可以隨手將垃圾收拾丟棄

離走前發現,牆面上這是量身高的記號吧!!

這篇SUSU BOX已沉寂在香香電腦D槽許久

是因最近添購了熱壓三明治機才想到

真正自己著手製作,才發現,要做一份熱壓三明治其實沒想像中容易

從選材、備料、調味,到製作時的火侯與時間控制

當中只要有點小差錯,做出來的三明治美味度就會扣分

SUSU BOX販售的東西看似簡易,當中也是花了不少功夫

才能在傳統的岡山小鎮,屹立不搖

-----------------------------口味喜好本來就有所不同

以上純屬個人食記(･ิω･ิ)-----------------------------

►►店家小資訊 

SUSU BOX

 地址：高雄市岡山區維仁路30巷6號

電話：0985-826-819

營業時間：6:30~12:00

公休日：每週一

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