＜SUSU BOX＞【食記】高雄岡山— SUSU BOX 咖啡、盒酥三明治 2024

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關於早餐怎麼吃，或許很多人都會像我一樣，

不是直接買外帶的回家，

或是出門順道買份早餐，然後前往學校或是工作場所；

不然就是昨晚便已買好隔天的早餐，當天再倒杯牛奶豆漿，或是泡杯喝的配著吃。

真的要在早餐店好好地用餐，

首要就是有閒情逸致。再來就是找機會，不要讓家人買早餐回來。

兩件要素兼備，最後就是要看自己能不能夠早一點起床了。

不曉得是不是我真的太挑剔，還是岡山的飲食版圖真的很怪。

俗又實在的，生意都會比較好，然而能做久的店家卻是不多。

新開的店家，餐點口味普通，名氣不夠亮的話，很快就會吹熄燈號。

儘管有些店家的餐點都還不錯，但價格如果開太高，民眾同樣也不會買單。

每次要出門買正餐回來，都還要經過一番思考。

總覺得岡山沒有什麼讓我有興趣的店家了。

直到最近，再在網路和街道中張望，才又發現到一些看起來還不錯的。

在此就希望自己有朝一日會有心前往嚐試了。

大概是兩個月前吧，自己曾在網路上搜尋「岡山 美食」四字，

查著查著就點到岡山論壇。

岡山論壇真的很神奇，裡頭有不少網友會提供岡山地區，以至於高雄各類的資訊。

往美食的討論區塊搜尋，就讓我找到本篇要提到的店家。

店家的確切位置，我也是在事後的某日，

要前往「北海魚丸店」用晚餐時，順道發現的。

店家位在岡山國小後方的小巷內，以前是沒有這條巷子的，

不曉得是不是因為岡山國小整建校園的緣故，才闢了這條看似為通學路的小巷。

話說，這條巷子內有一間傳說中的下午茶店。

聽說位置超難訂，而且預約也已經排到天邊去了......

店家的外觀建築，可謂是巷弄拓寬的犧牲品。

宛如大刀一切，原本完好的房子，如今只剩下建坪不到十坪的殘骸。

直到最近才有了重獲新生的契機。

店家的名稱叫做"SUSU BOX"，是一間專賣盒酥三明治以及咖啡的小早餐店。

自己並沒有過問店名的由來，不過應該跟盒酥三明治有關係，

連招牌上的店名都寫著「酥酥 BOX (盒子)」了呢。

店家的基本資訊都寫在店面左側的黑板上。

這張是初訪的時候拍的，二訪時上頭則多寫了新發售的兩種果醋。

儘管建坪不到十坪，但剖過的建築為一長條型的空間，

因此前方則有個吧台式的用餐空間，不過座位有限，只有六個。

整體上看起來像是雅緻版的路邊攤。

上方亦有鐵皮屋頂，得以遮陽避雨，

然而店家所在的位置可以說是全天候面光，遮陽的效果其實有限。

不過這裡中午是沒有營業的，

考量到中午太熱，以及鮮少有人會在這時候吃三明治配咖啡的緣故。

儘管只有一個人前來，

面向吧台的桌椅略矮，久坐後的身體姿態會變的侷促一些，

但坐在吧台前用餐比較不會覺得無聊，

甚至還有機會可以和老闆、老闆娘，或是一旁的客人閒聊一陣。

吧台以及周邊都有種植一些小盆栽，使得視覺上不至於太過單調。

吧台上放著一個有著店家名稱的特製木牌，由於相當特別，

正當我在帶圖片時，一旁的客人還有問我「有沒有帶到這個牌子」。

SUSU BOX 使用的咖啡豆種為阿拉比卡，

另外也有販售濾掛式咖啡，單包為35元，一盒則是十包的價格。

自己對於用阿拉比卡製成的咖啡的印象，

不是大地雷，就是小地雷；不是太苦澀，就是味道太過刺激。

不到三坪的建物殘骸，就是他們的廚房空間。

麻雀雖小，五臟俱全。

有流理台、瓦斯爐、冰箱和咖啡機，得以掙錢吃飯的傢伙就都在這裡了。

唯一一面看起來有牆壁的樣子的牆壁，

一個簡單的格子壁櫃，東西和用具也都井然有序的放著，簡單乾淨。

製作盒酥三明治的機器，就放在廚房的中央，

由於三明治是隨點隨做的，加上只有一台烤吐司的機器，

所以每份三明治都要等待約莫五分鐘的製作時間。

如果是想要一來店就馬上拎著早餐離開的話，建議還是先來電預訂。

二訪的時候，好奇地將鏡頭對準壁櫃上的書，看看是擺著哪些書。

放大一看，發現幾乎都是關於醬料的書本。

一份三明治中，吐司或麵包、配料和醬料是三大關鍵，

因此能夠了解為什麼是放著這些書的原因。

SUSU BOX 的菜單，暫定應該是這個樣子，

之後應會隨著餐點的增減，而去針對菜單的方面做改版。

盒酥三明治的口味有鹹有甜，

不過不一定每樣都會提供，要看當天有沒有備料起來。

▲鮪魚沙拉 盒酥三明治 $45

初訪時，睡眼惺忪，刷牙洗臉後就這樣邋遢地出門。

先點一份感覺比較安全的鮪魚沙拉口味，

使用的盤子個人還蠻喜歡的，樸實又有質感，真想慫恿家人買幾個。

三明治的本體，麵包邊都有被切掉，

而麵包邊則是兩兩在一起，烤過後，變成可以配著吃的小點。

既酥且脆的口感，裡頭尚有夾一點點該口味的內餡。

至於三明治本體，雖然吐司麵包是普普通通的那種，

但是內餡都還塞得挺滿的，一不注意的話就會掉出來。

美乃滋在此品中是不可避免的，

但因為是和馬鈴薯泥和合的，所以沒有那種油膩膩的口感，反倒多了綿密。

這是店家自己調製而成的。

放入少許的黑胡椒和洋蔥，也讓鮪魚沙拉的口味不至於太過單調。

▲芥末籽沙拉 盒酥三明治 $45

二訪則是嚐試一下，對我來說算是新奇的芥末籽沙拉口味，

整品以高麗菜葉為主，再加上數片番茄。

至於最重要的芥茉籽沙拉醬，

老實說自己不是很適應那種酸酸鹹鹹，又帶有一種很特殊但說不上來的風味。

不過最後還是把它完食了。

▲鮮奶茶 $35

鮮奶茶則是用稍早煮好的紅茶，搭配牛奶後製成的一品。

在上桌時老闆娘也提醒我，由於紅茶是剛煮的，所以紅茶的味道會比較重一些。

只要不是用謎樣的東西製成的鮮奶茶，基本上都可以接受。

不過感覺使用的紅茶，好像似曾喝過，

有點像是在一般的飲料店會喝到的那種紅茶......

▲(前) 摩卡奇諾 (ICE) $55；(後) 紅茶 $20

初訪時，由於自家老弟在家，所以就順道幫他買早餐回去。

幫他點的三明治是黃金巧克力口味的，黃金指的是起司，

整體上，自家老弟則是表示還好。

那天中午依舊還是宅在家裡，所以就先買杯咖啡回去。

咖啡的製作都是由老闆負責。

二訪時我是有再買杯冰拿鐵，中午時再拿去學校喝，

沒有加糖，所以再次喝到熟悉的苦，但不至於到無法接受的程度。

該怎麼說，與連鎖咖啡比較的話，是有比較好一些。

然而令人驚訝的是，阿拉比卡做成摩卡竟然反倒比較好喝。

咖啡的味道有相對突出，不會被巧克力的味道壓過。

其實，要稱呼他們為「老闆」和「老闆娘」，

真的叫得太過於年老，但也找不到什麼詞可以稱呼年輕的生意人。

是的，兩個人是年紀不到三十歲的七年級生，而且據聞是一對情侶的樣子。

老闆並不是說很主動健談，基本上都是老闆娘在招呼客人。

但如果談開的話，其實老闆感覺還挺好聊的。

SUSU BOX，餐點只有三明治和咖啡，

乍看確實是做小本生意，但這裡卻是一對年輕男女築夢的小天地。

由於是盒酥三明治，這在岡山算是初次有的東西，

自己蠻期待未來會出更多餐點，或是新的口味的三明治。

SUSU BOX

Address: 高雄市岡山區維仁路30巷6號

TEL: 0985-826819

Business Time: 週二至週日 6:30-10:30 (週一公休)