藍家割包(師大店) [食記][師大商圈]藍家割包@環肥燕瘦任選,[食記]台北-石家割包V.S.藍家割包~尾牙必吃的割包大PK！,【台北】藍家割包學區最熱賣的台版手撕豬肉漢堡,【環肥燕瘦任君選】公館藍家割包師大攤,台北市»藍家割包(師大店)的工商資訊-黃頁都,台北師大夜市藍家割包-奶油不飛的PlayGround,吃沒停之師大夜市藍家割包+日月潭紅茶-肥豬肉的世界,師大龍泉商圈-師大夜市-來自公館的家鄉味#藍家割包...,藍家割包(師大店)必吃推薦,藍家割包::師大夜市-逛街樂
多年前友人帶我去吃過一次藍家割包,應該是位在一個夜市旁邊
至於是哪個夜市 我也不知道
當年吃的很滿意. 這次到師大夜市當然要來朝聖一下.
知道羅斯福路有一家店面 不確定是否就是那家
不過吃了那麼多東西 也沒有力氣再走到羅斯福路了
所以屈就在夜市內購買即可
即便有口味不同的風險 但還是一試吧.
多年後已經漲價到45/個 台北吃的果然貴33阿
即使傷荷包但還是要吃阿. 如果沒吃到 我可能過沒多久又要殺上來了吧.
店家很貼心的分了五種 有偏肥 偏瘦 半肥半瘦 和全肥 全瘦
點餐時直接告知老闆想要的肉 節省彼此的時間
老闆快手快腳的從蒸籠拿出白胖胖的掛包皮 那動作之快讓我拍不到蒸籠內的小可愛
迅速的包了我要的肉 加上酸菜 梅甘菜和些許酸菜 然後灑上花生粉和香菜,
從點餐到拿到手的過程不到一分鐘. 只能說時間就是金錢阿.
雖然我拿到手之近乎是拿不住的燙手,趕快到路邊去拍一張全屍
接下來就是要毀屍滅跡了
這個皮 真的好阿! Q彈到一個徹底. 每咬下一口都是一個驚喜 比春蘭割包[1]的皮還要軟Q
因為選擇的是半肥半瘦的 所以肉質不肥膩 也不柴 光是看就好吃
裡面好像只有花生粉 沒有糖粉 所以吃起來不夠香 還是甜一點的好
不過邊走邊吃 一下子就把掛包吃光光了
不過吃完的感覺 還是春蘭割包[2] 比較好吃啦. 下次請老闆用熱的割包皮給我 這樣絕對是一百分的啦.
藍家割包位在許記生煎包[3]隔壁
吃了這麼多 有點渴 來杯冰紅茶解解渴吧. 甜蜜小情侶組推薦的日月潭紅茶
涼涼的喝 還真不賴呢. 20/杯 喝起來很輕甜 很像是錫蘭紅茶的味道
不錯喲! 位置就在一之軒麵包的對面公園
References 春蘭割包 (tw.myblog.yahoo.com) 春蘭割包 (tw.myblog.yahoo.com) 許記生煎包 (tw.myblog.yahoo.com)
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藍家割包位於台北市大安區師大路39巷與龍泉街交叉口，到了師大夜市，可以到藍家割包來吃吃看，還蠻不...::位於台北市大安區師大夜市-藍家割包商家頁面.