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2020年7月17日—料理應用:酸豇豆炒肉末·取出醃好的酸豇豆切段,長度約為1公分左右。若醃好的酸豇豆有點太鹹,可先以飲用水洗掉一些鹽份。·起鍋下油,放入豬絞肉炒至上 ...
2018年7月29日—豇豆用流水沖洗乾淨,用橡皮綁好一端,掛起來晾乾一晚,日間能曬曬太陽更好·玻璃瓶用滾水煮10分鐘,用電風乾吹乾,不要用布擦乾·把豇豆捲好放入玻璃瓶 ...
2018年7月25日—我試了一次朋友做的乾式做法,但不太容易在網路上查到我喜歡的方式,於是我試了三遍,第一次試,結果半失敗,第二次完全失敗,第三次濕式、乾式一次 ...
2018年8月24日—#撈取豇豆後的酸豆水,若怕壞掉,可再煮沸放涼。酸水可再使用,縮短醃漬時間,約3日就完成利用重覆醃漬。亦可拿來醃泡菜,醃蘿蔔。
2018年7月29日—豇豆用流水沖洗乾淨,用橡皮綁好一端,掛起來晾乾一晚,日間能曬曬太陽更好·玻璃瓶用滾水煮10分鐘,用電風乾吹乾,不要用布擦乾·把豇豆捲好放入玻璃瓶 ...
2018年7月25日—我試了一次朋友做的乾式做法,但不太容易在網路上查到我喜歡的方式,於是我試了三遍,第一次試,結果半失敗,第二次完全失敗,第三次濕式、乾式一次 ...