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大紅袍花椒，特點；穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中。因它久煮香味不易散、有去膻增味作，常用於配製鹵湯、醃製食品或燉制肉類。在炒菜前放入炒香， ...

紅花椒中又以大紅袍花椒較為優異，味道純正，是主要的麻味調味料。青花椒則主要是用於榨油和火鍋調味食用，特別是四川，重慶的火鍋當中青花椒的使用量非常的大 ...

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此麻現已形成四川風味的一大特色，並為廚師所廣泛應用。購買561麻辣批發【561112】上品大紅袍花椒一台斤裝600g批發四川花椒辣椒批發麻辣秘方食材批發調味辛香料批發.

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食材、辛香料;正宗四川大紅袍.NT$900;陜西大紅袍.NT$800;青花椒.NT$800;一粒麻(風椒).NT$1,000;魔鬼大紅袍.NT$1,500.

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花椒，震顫舌尖的魔術，洗禮味覺的靈魂酸苦甘辛咸，是中華飲食文化常說的五味。對於味覺的描述，以這五種味道為綱紀，易學又把五味對應五行。然而，以中華飲食對口腹之 ...

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品名：川花椒&青花膠&大紅袍花椒&梅花花椒產地：四川重量：75-600克/包『良益香料知識+』花椒怎麼分辨好壞？花椒主要香味來自於外殼，裡面的籽是沒有什麼味道的， ...

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品名：頂級大紅袍#花椒產地：中國重量：一兩(37.5g)/四兩(150g)置於陰涼乾燥處！久放請務必冷藏！一打開便香氣四溢可滷蘿蔔滷冬瓜麻辣鍋湯底另有青花椒粒及八角** ...

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紅花椒，有些朋友稱呼為大紅袍、大花椒，。青花椒在顏色並沒有紅花椒鮮豔，但是它的麻度與香氣和芳香程度均要高於紅花椒。川 ...

紅花椒中又以大紅袍花椒較為優異，味道純正，是主要的麻味調味料。要做麻辣的川菜，就必然得加花椒。有人會指點你用紅花椒，也有人覺得青花椒才好， ...