＜太老爺泰式小酒館＞打曼谷來的[太老爺泰式小酒館]THAILAOYEH 2024

太老爺泰式小酒館 [燈節食記]台北中山－太老爺泰式小酒館~集食行樂內的下酒菜,【台北。善導寺美食。泰式料理】太老爺泰式小酒館(紹興店),【台北中山區捷運圓山站】太老爺泰式小酒館-窩客島,【小酌】*善導寺站*『【太老爺】泰式小酒館紹興店』-以啤酒與下...,【泰式料理】台北中正太老爺泰式小酒館紹興店,【邀約嚐鮮】台北市│太老爺泰式小酒館(花博店)★愛評網...,太老爺泰式火鍋、小酒館(花博店)(共1間分店)-GOMAJI,打曼谷來的[太老爺泰式小酒館]THAILAOYEH

 ┌───────────────────────────────────────┐│ 餐廳：太老爺泰式小酒館(THAILAOYEH)│ 地址：台北市中山區玉門街1號(MAJI集食行樂內)│ 電話：(02)2597-1508│營業時間：12:00~21:00└───────────────────────────────────────┘這間位在MAJI MAJI市集裡面的[太老爺泰式小酒館]有著奇妙的身分他的本店來自於曼谷的Cabochon精品旅店，算是留著泰國血統不過這間旅店卻又是台灣的設計師葉裕清所精心打造，那樣算起來又是半個台灣血統雖然如此，太老爺小酒館提供的卻是道地的泰北與寮國菜色，更結合許多曼谷小吃Malu後來才在網路上看到，原來太老爺的THAILAOYEH就是指THAI(泰)LAO(寮)YEH(葉)這名字真的取的也太好了!!!完全說明了這家店的身世!!

 △上面擺了一台台灣傳統的剉冰機!!前面應該是椰奶之類的~若不是天冷了~真會讓人很想來份泰式剉冰!!

MAJI MAJI市集本身迷人之處請看前篇[台北柯芬園挖寶─[MAJI MAJI]集食行樂[1]]市集內到處可見的這款攤車讓Malu好喜歡，差點就要自己買一台來店門口擺!在太老爺小酒館前也有著這麼兩台車，更棒的還有一台在門口布置成賣冰的!!太老爺小酒館的裝潢延續整個MAJI MAJI市集的味道，但在很多細節處卻又融入了泰國南洋風情沒想到在這樣一家不算大的餐廳裡，也能有值得細細欣賞之趣味

△Malu很喜歡這款椅子，結構看起來輕盈簡單，搭配綠色的布質椅墊很舒適，椅背上還有戳章形狀的圖案，內外搭配的桌子不同卻同樣適合△在店內一個櫃子中發現了有趣的東西，除了竹簍裝的大量大蒜與辣椒別有一番風味，更有一堆的瓶瓶罐罐裝著不知道是否用在菜餚內的奇妙物品，像是常見的茯苓、陳皮之外，竟然還有龍骨、龍膽耶~△店內陳列的啤酒與佛像同站一位也太矛盾了~而最特別的地方大概就是照明都是天燈造型

△太老爺的餐具和Malu在網路上看到曼谷那間似乎是一樣的，金色的湯匙叉子(記得好像沒有筷子這種東西@_@)，仔細一看，叉匙上方還有細緻的圖案，相當有泰國風味

△菜單和Malu平常吃的泰菜有些許不同，多了很多沒見過的菜色，像是那個老虎淚讓我不禁想知道這名字到底是怎麼來的!!!

Malu對泰國菜的研究不多，更遑論寮國菜了和大家差不多都只想得到基本的菜色上網查了查，才大概知道太老爺小酒館特別針對泰北與寮國菜的部份其實略有不同泰國菜依區域分為泰北、泰南、泰東北與泰中四種地方風味菜餚其中泰東北就和寮國菜比較接近，多使用泰國的青檸汁入菜，泰南則接近馬來菜，多使用椰奶入菜我們平常吃到的應該都是集其大成但經過改良的台式泰菜在太老爺小酒館裡除了常見的菜色之於更多了很多道地小吃與地方菜色但Malu這次純粹作陪就沒能嘗試太多，先來個淺嚐，下次有機會回訪再來吃些特別款吧!

△打拋豬(NT.180)，很少見的用了四季豆下去炒，打拋就是泰文的Bagapao，台灣一般都用九層塔去取代，但和打拋的味道還是不太相同，打拋豬通常都是炒肉末，太老爺的打拋豬則是有一點點碎肉塊的感覺，吃起來是超級下飯的辣!

△辣炒空心菜(NT.120)，原本以為會是蝦醬，不過吃起來似乎不像，但味道不錯，辣度是一種讓人欲拒還迎的感覺XD

△應該是酸辣蝦湯之類的東西(苳蔭功湯)，這個辣度就不同凡響了!我勉強吃了蝦子，但湯真的只能淺嘗即止，太老爺小酒館的菜色雖然看起來都是一兩百元的親民價格，但分量卻也相當迷你，只是用完餐想想，覺得真的這樣的大小就很剛好了~畢竟這麼辣我們哪吃得完大盤的阿?

△涼拌青木瓜，份量大概就是一碗白飯大小這樣，雖然帶點酸辣，不過卻是前面這些菜色裡面最不辣的了!

△清蒸檸檬魚應該是吃泰式料理必點的菜色，魚的肉質細緻，不過比較特別的是清蒸魚上竟然丟了大蒜，而且是切半的大塊頭，Malu也是第一次看到這樣料理的

一頓飯吃下來，味覺不斷被各種層次的辣度佔據攻掠，雖然每道餐點都是小小份卻後勁十足非常下飯之下很容易吃飽(扒飯扒飽的)，只是視覺上比較小手小腳的感覺味道和台式的泰國菜不太相同，很適合想吃重口味或異國風的朋友這次吃的都是些常見的菜色，但其實太老爺有很多在網路上頗具盛名的餐點可以試試看像是招牌的太老爺炒飯上面會有一個炸的荷包蛋，加上大家對這款味道的風評也都不錯，應該是下次來的目標之一了(更何況還有個老虎淚還沒吃到哩)我們發現有些人以前來吃沒有供白開水，所以一定得點個飲料，不然這麼辣應該很難撐得住不過這趟我們用餐卻是有水可以喝，就沒點飲料了只是從菜單看起來，搭配啤酒的小菜類型倒是挺多的，我想晚上來這裡點些下酒菜配個泰國啤酒也會有另外一幅風景吧! 

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