＜永和豆漿大王＞永和豆漿 2024

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永和豆漿源指台灣新北市永和區頂溪地區，以販賣豆漿、燒餅、油條為主的中式早餐店名，由一群從華北遷徙至台灣者於1955年創立。現今以永和豆漿為名的商號已遍及台灣與中國大陸，但永和豆漿（台灣）、世界豆漿大王（台灣）與永和豆漿（中國大陸）此三者並無關係。

1955年，位於新北市永和區靠近中正橋處，有三間相鄰的店面「永和豆漿」、「清粥小菜」與「東海豆漿」，以及稍遠處的「四海豆漿」。之後「永和豆漿」與「清粥小菜」接連結束營運。

年代不詳，「東海豆漿」的創辦人為中華民國退伍軍人李雲增與王俊傑，兩人買下「清粥小菜」店面，並共有建物及土地所有權[2]。期間經過多次改名，目前店名為「世界豆漿大王」，登記地址為新北市永和區永和路二段284號。

1975年，李雲增首創24小時經營模式[3]。

1997年，發生經營糾紛，經調解後達成協議，建物及土地所有權由第二代王寧柔與同為第二代的李慶餘登記共同持有，王寧柔並退出經營只收取房租。之後李慶餘將店面交予大股東王競平經營，王寧柔稱收不到房租屬主張無權占有不動產，故提出返還不動產之訴，李慶餘則提出分割共有物之訴。

2009年，板橋地院判定拍賣共有物，拍賣價金兩造平分，底價為新台幣三千八百一十五萬元，其中建物底價為二百一十五萬元。王寧柔投標五千多萬，李慶餘以六千多萬得標[4]。

2011年，王寧柔再次提出損害賠償之訴，至2017年為止共八個案件[5]。

1982年，當時從事仲介業的林炳生向中華民國經濟部標準檢驗局申請註冊，以「永和」加「豆漿」飲品，成功註冊為商標，但近年修法後，不可再使用「地名」加「食品名」註冊商標[6]。

1985年，林炳生成立弘奇食品，在台北市士林區開設「永和豆漿店」，大量生產濃縮豆漿銷往早餐店、麵包店、學校、超級市場等，只要加水稀釋便可飲用，大大減少熬煮豆漿的時間跟勞力。

2020年，商標權經過多次轉移，目前由大陸商永和食品(中國)股份有限公司所持有，並授權予獨資成立的台灣永和食品有限公司，負責人林建雄為林炳生的弟弟[7]。

1985年，林炳生創立永和食品集團，旗下有「永和食品(中國)有限公司」與「上海弘奇永和食品發展股份有限公司」[8]。

1995年，林建雄將永和豆漿推廣到中國大陸，中國大陸第一家永和豆漿店開在上海浦東地區。在當年的72小時網絡生存測試中，《北京晚報》評價其「大出風頭」[9]。

2009年，林建雄成立永和食品(中國)有限公司，目前在中國大陸有超過500間門市，並將業務推廣到日本、美國、加拿大、泰國等20餘個國家和地區，發展成為國際品牌。

2019年，上海弘奇永和餐飲管理有限公司狀告北京三快科技有限公司等侵犯商標權。北京市海澱區人民法院作出一審判決，認定永和是地名，且豆漿是商品通用名稱，故無權禁止他人使用。但使用相同字體及近似圖案，不構成正當使用[10]。