偈知亭石頭小火鍋 2014.03.15苗栗市偈知亭石頭小火鍋-Mandy'sBlog-痞客邦,Fw:[食記][西屯]偈知亭火烤二吃、迷你石頭鍋-看板TaichungBun,【台中】偈亭泡菜鍋(附最新菜單)雙十1店一中街人氣不滅的...,【台中】偈知亭石頭小火鍋,滿店人潮,冬天一個人吃鍋也不無聊,偈亭泡菜鍋|台中超狂小火鍋,火鍋配料多到滿出來,偈亭泡菜鍋一中店,偈知亭火烤二吃石頭小火鍋從苗栗開到西屯(歇業改裝中),偈知亭石頭小火鍋,偈知亭石頭小火鍋(已歇業)-苗栗市,台中『偈之亭石頭小火鍋』|精選TOP15間熱門店家-愛食記,台中市「偈知亭石頭小火鍋」石頭火鍋、地址、電話、...
【台中】偈知亭石頭小火鍋,滿店人潮,冬天一個人吃鍋也不無聊
【台中】偈知亭石頭小火鍋,滿店人潮,冬天一個人吃鍋也不無聊
台中有個知名小火鍋叫偈亭,從大學時代一鍋不到百元吃到現在一鍋要150了
因為超平價,大男生也可以吃很飽,所以學生時代超愛
2014年在西屯路開了一家偈知亭,跟偈亭很像的商標與名字
但我們也很疑惑到底有沒有關係呢?
偈知亭石頭小火鍋地址:台中市西屯區西屯路二段27號
偈知亭石頭小火鍋電話:04-23170598
偈知亭石頭小火鍋營業時間:17:00~00:00
離家裡很近,不過開了一陣子確定生意還不錯才來
五點快半的時間,店內已經快坐滿一半的人
大多數是兩個人來,也有許多一個人來用餐的
因為吧檯的設計,其實不適合太多人聚餐,不好聊天說話
火鍋價位從198~320都有!比起以前偈亭酒精膏加熱的小火鍋價位高了一些
但是看大家的餐點,比起偈亭的料看起來示好一些
還有提供飲品自助任你喝
醬料區的蔥綠與蒜蓉、辣椒都還滿新鮮乾淨
選好位置入座還沒點餐就先來小菜、雞蛋與沙茶醬
偈亭和偈知亭一樣都提供獨家特調的沙茶醬,不過兩者之間有些差異
偈知亭的感覺多了花生的味道與顆粒,還挺不賴的
第一次來,就先點個最基本的試試味道
石頭小火鍋(豬)$198
店員會桌邊服務,先熱油鍋再拌炒肉片
因為沒問過店員拍的,不知道她是否願意公開長相,所以送他一朵小花吧!
先下洋蔥爆香,沒有炒很久就下豬肉片了
加點高湯避免鍋底整個沾黏
還是半生熟的狀態,就先撈起來旁邊
一半生一半熟,帶點洋蔥味,nini比較喜歡炒得有點赤赤的
趁著湯頭熱滾滾下肉片,一片煙霧渺繞中吃火鍋最是爽快
起鍋後的肉片,還是有呈現小塊片狀
雖然沒有很頂級的肉片,但是品質不差份量也不少,價格也合理
石頭小火鍋的組合
這是隔壁阿姨的火烤兩吃,nini and blue不是很喜歡這種鍋子
煮湯時,料沒辦法放太多,湯又少
烤食物時,火太大隔壁的湯又會滾的冒出來
不過,看阿姨一個人用餐吃得很豐盛!配菜也挺不錯的
主食可以選冬粉、泡麵、肉燥飯、白飯、白麵條
這天nini很餓,點了肉燥飯!!沒想到是瓜仔肉燥飯耶~~
nini最愛吃的口味,肥肉部分也不會太多!幾乎一碗都快被我獨吞了
Blue眼巴巴的望著我:ㄟㄟ~~我也要吃內!!
瓜仔肉不多,但是有提點香氣的效果
nini有空在家也會煮瓜仔肉燥配飯,只要有它就能吃個三碗白飯
另一個主食,我們選了泡麵
不過泡麵吃到快完才下,燙好之後再撒上將料區提供的蔥花蒜泥
用醬料改變單調吃法,喔!實在有夠味的~
不管是泡麵還是青菜,加點蔥花蒜泥醬油都很棒喔!
基本菜盤,跟偈亭一樣會有很多的火鍋料
不過,火鍋料的等級也提升了!不是花俏的紅白魚板
有麻吉燒之類的
中間融化出來的麻糬,很燙口!!但是也很誘人~
偈知亭牛肉豆腐鍋$220,冠上店家名字肯定是特調
果然湯頭不一樣,有著油花、洋蔥,帶點沙茶味
提供的牛肉片也是醃製過的,加了蒜蓉、胡椒,但不會辣
台灣人愛吃鍋,不管冬天還是夏天都有人吃
這次來用餐時其實天氣還不會冷,只是有點涼,可是店內人潮滿滿
醃製過後的牛肉起鍋時,顏色較深一點
好險我們很早到!!如果晚到個15分,可能就要在外面排隊囉
剛有空位,馬上就整理好準備叫下一組客人進來用餐了!
吧檯式的小火鍋省去許多走道空間,翻桌速度也快許多
偈亭與偈知亭到底有啥關係?!旁邊有個圖表告訴大家
不過最近一中、逢甲、精誠路的偈亭都換了名字
這裡面也許有甚麼內幕吧~但對消費者來說,好吃就好
偈知亭只賣晚上,中午可別跑來吃
門口就有個公車站牌,下雨天搭台中市免費公車來也挺方便的
附近很多餐館,偈之亭大約營業開始40分就客滿了
不想等的人,還是有很多選擇
偈知亭的湯頭,今天點的這兩鍋吃起來都偏油了些
石頭火鍋的油是因為炒豬肉片加了不少油,高湯則不油
就不知道其他口味的湯頭是否也會這樣
用餐完和吃完偈亭一樣的感覺,好飽!!好險走路來,順道走路回家消化一下
簡單的小火鍋,不算便宜也不貴,口味平平,但是方便
所以,再訪的機率還是很高的!
偈知亭石頭小火鍋地址:台中市西屯區西屯路二段27號
偈知亭石頭小火鍋電話:04-23170598
偈知亭石頭小火鍋營業時間:17:00~00:00
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美食·上一張下一張.偈知亭石頭小火鍋.偈知亭石頭小火鍋.x0.
偈知亭石頭小火鍋;電話037356359;營業時間星期一至日17:00-02:00;價錢$201-500;菜式台式料理;食品類型火鍋.
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地址:台中市南屯區文心路一段437號
電話:歡迎提供