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2017年8月25日—他叫趙瑞琦,過去是科技業出身,當年因為公司外移中國,不得不轉行賣小吃。他認為小吃也可以變企業,所以把賣臭豆腐、麵線當作美食產線來經營,每塊豆腐炸 ...
2017年6月19日—菠蘿臭豆腐外酥內嫩!靠拍打功獨家製作│娛樂星聞│三立新聞網SETN.COM.這家店不賣山珍海味,只獨賣台灣小吃,靠著經典美食,全台開起50家連鎖店, ...
2017年6月16日—像臭豆腐要好吃,豆腐的品質是關鍵,特選古法製作的手工豆腐,使用天然蔬菜滷水來浸泡,豆腐臭得會回甘,再加上油炸時不斷拍打豆腐,使豆腐表皮產生毛鱗狀 ...
2019年6月16日—我們的故事主角,趙瑞琦原本是個科技人,中年想自己創業,決定從國民小吃開始入手,他特別拜師學藝半年,轉行賣起臭豆腐、蚵仔麵線和紅糟肉圓,他選用古法 ...
2019年6月16日—臭豆腐是台灣的國民美食,獨特的風味,總吸引饕客聞香而來。我們的故事主角,趙瑞琦原本是個科技人,中年想自己創業,決定從國民小吃開始入手, ...
【〔永和〕金正好吃(中正店)鮮蚵大腸麵線&臭豆腐】...【【新北美食】銅板小吃美食金正好吃樹林店】...【金正好吃紅寶石肉圓、蚵仔煎︳蘆洲小吃大腸蚵仔麵線、臭豆腐】.
而店內的臭豆腐更是一絕,豆腐食材來自著名產地深坑,每片豆腐炸的時候要敲擊十多下,直到臭豆腐表面出現菠蘿酥皮狀,吃起來果真外酥內軟。在臭豆腐的淋醬上,更是強調 ...
廣誠素食自民國82年至今已經營了20個年頭,店內熱賣商品『紅燒川味麵』及『養生當歸麵』因為口味特殊,以然成為老店客戶必點的招牌麵食。近年來因應市場需求,素食口味大眾化,更為年輕族群加入了許多新的菜色,...
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