淡水雞 [淡水]不想出門的最好選擇-24小時的外送服務-超級雞車,[食記]到淡水去吃現烤的好吃甕缸雞吧!,[食記]淡水。甕缸雞坊（窯烤雞）-¾のELSA。菲常好攝,《淡水•食》淡水新開幕現烤土雞店|開幕淡水人每隻烤雞299元,【淡水烤雞】有錢也不一定吃到會跳鋼管的...,【淡水烤雞】有錢也不一定吃到會跳鋼管的烤雞？！記得...,【新北必吃】淡水隱藏美食鋼管烤雞週末限定part1台灣1001個...,【淡水】人氣鋼管烤雞超隱密,【食。淡水】王家碳烤鋼管雞～注意！有雞會跳鋼管舞！老饕...,【食。淡水】王家碳烤鋼管雞～注意！有雞會跳鋼管舞！老饕才...,呷飽...
藏在山郊區的旋轉雞
剛好來戶外走走，順路回程帶隻雞回家，碳烤鋼管雞創立於2001年，只有週末兩天營業，人力有限加上只有兩根鋼管，一次最多只能烤16隻，想吃一定要預約，每隻約4~5斤，可以單買雞也能選套餐，點一套連菜都不用煮了。
王家碳烤鋼管雞 在哪？鋼管雞比想像中還偏僻點！新北淡水區往三芝方向，距離廣泰菠蘿麵包車程3分鐘，離淡水老街約12分鐘，從產業道路小巷一路往上，其中一小段需會車禮讓一下，沿路指標一下就到囉～
地址：新北市淡水區埤島6鄰37號 營業時間：星期六、日11:30～18:20 登輝大道創始攤王家碳烤鋼管雞創立於2001年，是登輝大道的創始攤！至今已經有21年，只有週末星期六、日才營業，熟客都是幾天前就用Line預訂，週末臨時中午電話預訂，已經要等到下午四點這批，我只能說遊客太厲害了，都知道哪有吃的。
王家菜單MENU碳烤鋼管雞一隻650元，用的是仿雞約4~5斤大小，除了鋼管雞還有配好一組套餐，有全雞、炒青菜、鮮蝦和熱炒，買一組回家就不用煮囉！現場等太熱也有賣罐裝飲料。
為了拍照我們提前到，地上擺滿了好多木炭，一隻隻的雞就串在鋼管上，好久沒有看過這種畫面，街邊鋼管雞、桶仔雞曾經有陣子好流行！現在確實少了滿多選擇。
烤雞就是要不停旋轉
為了保持鋼管雞受熱均勻，在鋼管上不斷旋轉！左右兩邊員工夾攻，不時往木炭上噴點水降溫，加上剪刀輔助把焦處剪除，夏天加碳烤這溫度好高，待一下就想衝回車上吹冷氣，夏天戶外烤雞好辛苦啊！
一次只能烤16隻，老闆娘說人力有限，所以訂完賣完就沒有了。
現場烤雞特別有魅力！嗎呀～鋼管雞每隻都好油亮，迷人的焦糖色澤，看的讓人口水直流。
時間一到立刻裝雞！這一袋袋裝好的烤雞，放在保麗龍保溫等客人取貨。
老闆娘一直提醒要小心燙！鋼管雞放在錫箔袋裝保溫，只要不打開帶回家，夏天還能保持溫熱度。
這保留了原始的自然環境，提前來也能旁邊走走，連柚子樹都有耶！
取雞時間越近越多車進來，這能停放車輛有限，加上不好會車，建議可以早點到，夏天我們是四點這批烤雞，但3:50分就開始取雞囉～
碳烤鋼管雞在車上忍不住打開偷聞一下！經過高溫碳烤的雞特別香，一到家就趕緊打開，碳烤外層雞皮有些部分稍焦了點，但不影響我的食慾，想到那鋼管旋轉畫面，口水就快要流下來。
雞油湯
袋子底部都是雞油湯，雞肚塞了洋蔥提味去腥，這雞油湯絕對不能浪費，倒在碗裡等一下沾肉吃。
▲ 鋼管雞650元/隻
價格和甕仔雞餐廳價格差不多，每隻大小約4~5斤，對我們一家三口來說，這全雞真的是吃不完，如果還加上熱炒套餐，應該夠四個成人吃。
烤好的雞尺寸會縮一點，已經一段時間，外皮依舊保持焦糖色外皮。
肚子裡還有些洋蔥！愛吃洋蔥的我忍不住吃看看，洋蔥烤到很軟嫩，先是滿滿一層雞油香，接著是洋蔥自然甘甜味，果然不適合拿來吃，肯定是油啊～
第一口當然要吃碳烤雞腿！粉嫩雞腿肉外軟內扎實，吃起來沒想像中軟嫩，但大口吃肉還是很爽。
碳烤香雞皮雞皮香又薄！烤色較深處比較香有微脆度，口感也不會太潤，塞進嘴中滿滿雞皮脂肪香，先把減肥這事丟一旁。
全雞吃起來雞翅最香！最有滿滿的碳烤香氣，雞翅肉質不會乾但也不到軟嫩。
想吃還不一定吃的到！」絕對要搶先預約的烤雞！小編對於美食可是非常執著的，為了滿足口腹之慾，排隊排上幾個小時也在所不惜，只要美食當前，不管花多久的時間都一定 ...
2021年12月2日—淡水最近完全就是進入雨季。...因此今天就來告訴大家雨季不用餓壞的大秘密吧除了很多知名的速食業者的外送服務以外，你也有熱熱的烤全雞可以吃!
2017年8月11日—（新北淡水）.作者:七先生與艾小姐|發佈時間:8/11/2017|標籤分類:王家碳 ...
2022年3月8日—今天要介紹的這家好吃的甕缸雞((也就是烤雞啦!!))真的是熊朵跟樂爺回吃率超高的一店家捏!!老闆是位很有江湖味的大哥那天熊朵在拍照的時候還被兇說他們 ...
2017年11月11日—之前去淡水買經常買的甕窯雞時，發現有一間店總是人網路搜尋才知道是已經營業很久，也是賣甕缸雞的店總想著下次有機會全家人一起去吃，最近終於完成 ...
《淡水•食》淡水新開幕現烤土雞店|開幕淡水人每隻烤雞299元|淡水最新烤雞連鎖店～G大人現烤土雞淡水店(目前價格已更動) ...
5天前—這是家在淡水登輝大道路旁的店，從台北往三芝方向，要過水源街、北新路，然後經過灣頂、然後經過商工路口，看到左手邊的中油加油站，就可以準備迴轉 ...
2022年4月18日—朋友帶我來是非常有名的淡水烤雞，聽說他們家因為老闆健康因素無法大量接單，但好吃的鋼管雞還是希望很多人能吃到，所以不管內用還是外帶都要希望客人 ...
想吃還不一定吃的到！」絕對要搶先預約的烤雞！小編對於美食可是非常執著的，為了滿足口腹之慾，排隊排上幾個小時也在所不惜，只要美食當前，不管花多久的時間都一定 ...
王家碳烤鋼管雞-登輝大道創始攤,淡水區.14034likes·49talkingaboutthis.王家碳烤鋼管雞，登輝大道創始攤！原於新市鎮新市二路加油站對面現烤， ...
2022年4月18日—朋友帶我來是非常有名的淡水烤雞，聽說他們家因為老闆健康因素無法大量接單，但好吃的鋼管雞還是希望很多人能吃到，所以不管內用還是外帶都要希望 ...
2017年8月11日—（新北淡水）.作者:七先生與艾小姐|發佈時間:8/11/2017|標籤分類:王家碳 ...
2022年8月15日—淡水白斬土雞推薦「大雞大-雞絲飯」這間，位於淡金公路上「老淡水餐廳」旁，周邊有免費停車塲停車方便，搭乘公車或是輕軌也可以，很多人都是要上陽明 ...
王家碳烤鋼管雞-登輝大道創始攤,淡水區.14816likes·22talkingaboutthis.王家碳烤鋼管雞，登輝大道創始攤！原於新市鎮新市二路加油站對面現烤，現已搬遷因 ...
2023年1月10日—食尚小編發現淡水有間「會跳舞的鋼管雞」，據說真的是超級無敵好吃，是只有老饕才知道的秘密！這家超限量出爐的烤雞，不能排隊，也沒有電話預訂～想吃只能 ...
2023年1月27日—隱身於淡水郊區一座百年三合院之中，在這裡能品嚐到老闆拿手的媽媽味家常料理。招牌白斬雞，選用新鮮土雞，只用簡單的鹽巴、米酒調味，一口咬下滿嘴肉汁， ...
2023年11月17日—店家/景點資訊·店家名稱：王家鋼管雞·所在地址：251臺灣新北市淡水區埤島6鄰37號·營業時間：日六11:30-17:00·店家電話：0912317667.
2023年11月16日—【王家碳烤鋼管雞】·地址：新北市淡水區埤島6鄰37號·電話：0912-317667·營業時間：週末11:00–17:30店休請見店家FB公告·王家碳烤鋼管雞怎麼去呢?
...淡水國小/淡水區農會/淡水...雞淡水中山店.營業時間:週一~週日11:00~22:00(最後點餐時間21:30).FOLLOW.門市據點·我要加盟.Copyright©2019起家雞AllRights ...
淡水富群休閒農園·粉絲專頁·熟食店·+886226282899·gilo.com.tw.
沿著泰山磚雅厝路，穿過一間又一間的鐵皮工廠，很難相信這裡有個人會在這裡實現夢想...自91年開始，香草花緣的細膩從一杯爽口的薄荷葉茶開始，老闆本身是室內設計師，曾經設計新竹尖石的「薰衣草森林」、阿里山...
地址：新北市泰山區磚雅厝路10號
電話：歡迎提供
全台最美的觀景餐廳/一輩子一定要來的景觀餐廳(全八里唯一挑高坐擁百坪觀景台最棒的觀景餐廳)在忙碌的生活中~~在新北市粉近的八里~~提供大家一個~~放鬆/踏青/聚餐/慶祝/觀景/歌手駐唱/尾牙/春酒/新湘菜/新台菜/...
地址：新北市八里區龍米路二段152-6號
電話：02-2610-1353
