大稻埕米粉湯 [早午餐食記]台北大同－大稻埕米粉湯-三高Sir的美食足跡,【北門站美食】大稻埕米粉湯-鹹粥加黑白切-貓大爺,【北門站美食】大稻埕米粉湯：老饕心目中的台灣味-貓大爺,【台北美食】大稻埕米粉湯-隱藏在巷弄裡的隱藏版米粉湯,【大稻埕米粉湯】捷運北門站｜台北最強...,【大稻埕米粉湯】捷運北門站｜台北最強米粉湯．五花八門黑白...,【虎亂吃一通】【台北車站】大稻埕米粉湯(fox推薦),台北『大稻埕米粉湯餐廳』|精選TOP15間熱門店家,台北『大稻埕米粉湯餐廳』|精選TOP15間熱門店家-愛食記,台北市大同區-大稻埕米粉湯-窩客島,台北最強米粉...
友：「聽說很好吃的大稻埕米粉湯，
前陣子說要收攤結果最近又
開始營業了，妳知道嗎？」
我：「知道啊～怎麼了？」
友：「店就在附近耶，要去嗎？」
我：「這.....妳....瘋了嗎？😱」
大稻埕米粉湯
地址：台北市大同區重慶北路一段26巷15號
營業時間：08:30-賣完為止
每週日公休
為何當下我會回說朋友瘋了，
因為那日在上述對話之前，
結果朋友竟然還建議衝第三攤，
正常人都會覺得我朋友很有事吧！
「好啦這餐我請客，妳負責拍照就好，想吃多少都隨妳，不勉強～」既然朋友都這麼說了，我也就沒理由不陪她走這麼一趟大稻埕米粉湯啦！
店家位於與華陰街交會的重慶北路一段小巷內，雖無招牌但營業時段攤子周邊散發著一股悠悠炭火香，即便對這一帶路況不熟悉，鼻子夠靈的話循著氣味也是能夠順利找到攤位所在。
攤子後方「台灣第一味」幾個大字很是醒目，但我被制約的太嚴重，看到這幾個腦海裡首先浮現的，竟然是鹹...酥...雞...😆攤上提供兩樣米食：「米粉湯」以及「鹹粥」，價格都是每碗40元。
攤上兩只大鍋滾煮米粉湯與鹹粥的模樣十分誘人，尤其有著各式內臟作陪的米粉湯。原本說飽到快吐的人（我）到現場見這畫面，馬上開口跟朋友說不然這餐還是兩人對分吧！因為我想點幾道內臟來吃吃～🤤
喔對了～稍微補充一下， 若來到這裡無論欲內用或外帶， 都建議最好等店家主動開口問， 因為這天我們在現場有親身 目睹兩件事...一是有客人來到攤上欲自己找座位入座，結果被某工作人員以「沒看到有人在排隊嗎？」的嚴厲口吻制止。
後來有客人欲外帶自己開口點餐，結果另位工作人員回說：「等一下，慢慢來好不好，沒看到我在忙嗎...」
所以結論就是去到現場建議乖乖站在攤位附近別輕舉妄動，等店員開口詢問就好～😝
黑白切的價格隨項目而有所不同，看切什麼店家最後會報個總價，這天我們點了米粉湯、鹹粥、豬心、生腸，及肝連各一，店家報價240元，扣掉米食的部分等於三樣黑白切要價160元，若納入份量與用餐環境綜合考量，我跟朋友是覺得價格略高了些。
鹹粥加入高麗菜、香菇、豆皮...等配料熬煮，胡椒粉或香菜要加或不加店員都會先行問過，之前看不少網路食記都提到他們家的鹹粥有加入芋頭角，但這回我左撈右舀整碗仔細翻找就是挖不到一丁點兒芋頭，身為芋頭鐵粉的我本人沒能見到偶像，心裡難免有些失落啊！
雖然我們時大稻埕米粉湯才
開攤不久，這鹹粥卻熬的入味，
即便與木炭間有鐵鍋相隔，
仍微微滲入些許木炭香，
恰如其份的油蔥香與香菜、
胡椒粉及炭香組合而成的湯頭
十分涮嘴，搭著鬆軟粥米
很容易令人不經意只往嘴裡送，
三兩下就吃到碗底朝天～
粗短的米粉條同樣煮到入透，質地偏軟，入口以舌輕頂個幾下就輕鬆軟化開了。由於加入大量豬皮、內臟，及油豆腐共熬，使這米粉湯湯頭相較於鹹粥更油濁、炭香更顯，且滋味也更豐富些。整體是好吃的，但以用料與份量來說，這樣一碗40元，不便宜啊！
接著是令我吃到鵝樂嘎ㄟ大幾（台：讚不絕口之意）的黑白切。生腸鮮脆厚彈富嚼感、半筋半肉肝連外Q內軟吃的出鮮甜豬香氣，二者都是簡單搭點辣椒油膏就好吃的不得了！
豬心鮮度同樣沒得挑剔，且汆燙熟度掌控得宜，吃起來軟中帶脆口感迷人，難怪會成為攤上的人氣大熱門～
初訪大稻埕米粉湯， 我與友人都覺得料理有一定水準， 採炭火加熱這點也別具特色， 然若就餐點份量、用餐環境， 與店家待客態度做整體考量， 老實說並未讓我們產生想專程二訪 或大力推薦周遭親朋必吃的衝動。 但如有機會路過又正巧碰上 客人不多可即點即食的話， 倒是可以嚐嚐這一味囉～大稻埕米粉湯
地址：台北市大同區重慶北路一段26巷15號
營業時間：08:30-賣完為止
每週日公休2021年10月20日—位於重慶北路一段的巷弄中，這間「大稻埕米粉湯」開業多年，憑藉著真材實料還有獨特的口味，成為了老饕們的最愛，一大早八點半就開始賣，表定時間是賣 ...
2019年9月30日—我也就沒理由不陪她走這麼一趟大稻埕米粉湯啦！店家位於與華陰街交會的重慶北路一段小巷內，雖無招牌但營業時段攤子周邊散發著一股悠悠炭火香，
地方小吃真材實料，大稻埕米粉湯歡迎你~No.15號,Lane26,Section1,ChongqingNorthRoad,DatongDistrict,Taipei,Taipei,Taiwan103.
【北門站美食】大稻埕米粉湯：老饕心目中的台灣第一味，米粉湯、鹹粥加黑白切，濃濃的台灣古早味4712(推薦).台北市美食2021-10-31.【北門站美食】大稻埕米粉湯：老 ...
2020年3月1日—這家設攤在重慶北路巷子內路邊的大稻埕米粉湯生意非常好，中午還不准外帶只供現場用，客人圍坐在鍋爐旁喝下一口米粉湯，真的很溫馨。
2018年4月26日—來這裡一定要點他們的招牌內臟喔阿連大姊在吃貨秘密社團發現到大稻埕米粉湯只營業到5/2的事，所以號召了阿連和兩老去吃來的路上先到寧夏夜市附近的古 ...
大稻埕米粉湯;地址：,台北市大同區重慶北路一段26巷15號;電話：;時間：,星期一08:30–16:30星期二08:30–16:30星期三08:30–16:30星期四08:30–16:30星期五08:30–16 ...
2018年3月4日—還沒到店門口就感受到淡淡炭火香氣在重慶北路與華陰街交會對面的小巷子內隱藏著知名的美食老店大稻埕米粉湯不起眼的攤子裡開朗阿伯的招呼聲點一碗米粉 ...
2018年3月4日—還沒到店門口就感受到淡淡炭火香氣在重慶北路與華陰街交會對面的小巷子內隱藏著知名的美食老店大稻埕米粉湯不起眼的攤子裡開朗阿伯的招呼聲點一碗米粉 ...
2022年2月12日—【台北美食】大稻埕米粉湯-隱藏在巷弄裡的隱藏版米粉湯今天要來跟大家介紹位於台北後火車站商圈的一家隱藏版美食這家店在網路上評價非常的高吃過的人 ...
2021年10月31日—台灣古早味是什麼？每個人答案不見得一樣，但是當大家吃到「大稻埕米粉湯」，似乎有了一致的答案。
2021年10月20日—位於重慶北路一段的巷弄中，這間「大稻埕米粉湯」開業多年，憑藉著真材實料還有獨特的口味，成為了老饕們的最愛，一大早八點半就開始賣，表定時間是賣 ...
2022年1月31日—【台北車站-大稻埕米粉湯】推薦度雖然我不是老台北人(30幾年的基隆人)，現下也已不住大稻埕，但對大稻埕的感情、熱情，特別之於「小吃」 ...
台北市『大稻埕米粉湯餐廳』|精選TOP15間熱門店家·1.阿華麵線.3.4.(5則評論).·均消$45·2.大稻埕米粉湯.3.9.(10則評論)·3.永樂台南土魠魚羹.2.7.(6則評論)·4 ...
2021年10月20日—位於重慶北路一段的巷弄中，這間「大稻埕米粉湯」開業多年，憑藉著真材實料還有獨特的口味，成為了老饕們的最愛，一大早八點半就開始賣，表定時間是賣 ...
1.阿華麵線.3.3.(5則評論).·均消$45·2.大稻埕米粉湯.3.9.(10則評論)·3.永樂台南土魠魚羹.2.7.(6則評論)·4.林合發油飯粿店.4.5.(30則評論)·5.大龍峒肉羹-米粉 ...
2022年6月21日—...挑個週六來此吃傳統的早午餐，計畫三間店一路吃到中午，華陰街隔著重慶北路的對面巷子裡有家米粉湯老店，取名很直接，就叫做大稻埕米粉湯。
2022年4月15日—大稻埕米粉湯阿鬼也不知道吃過幾次了從北車順著華陰街走過來一路上還要抵擋不少美食誘惑排骨酥胡椒餅甜甜圈生魚片丼飯元味小吃麵線碗粿鵝肉anyway後站 ...