＜小檳城特色南洋麵食＞花蓮 2024

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不常接觸馬來西亞料理~~

因此對於大受好評的「檳城白咖哩」相當感興趣~~

就位於之前《一碗小》的位置~~

可把車子停在自由街停車場(提供215格收費停車位，每小時20元)~~

老闆是馬來西亞華僑，由於家族在地經營餐飲，數十年來都跟著家人一起烹煮各項餐點~~

因為妻子是台灣人，便在花蓮市區開了這家《小檳城》，提供道地南洋家鄉味~~

主要是白咖哩、叻沙、乾撈麵這三種品項，再搭配不同配料~~

來自馬來西亞的現做白咖哩，據說"是全台唯一"~~

而叉燒肉是家族餐飲的主要產品~~所以叉燒也是《小檳城》的招牌特色之一~~

【檳城白咖哩麵】NTD.130

最期待的白咖哩，也是店家招牌~~

不過份量比預期中少~~

裡頭有咖哩雞、叉燒，以及菜豆、豆腐~~味道、口感都不錯~~

只是湯頭更是突出~~

白咖哩主要是大骨熬煮的清湯，再加入椰奶湯頭~~

味道真的很不一樣~~濃淡度剛好，就算喝完一整碗，也不會覺得膩口~~暄暄也很喜歡~~

會另附一小碟特製辣醬~~

可依個人喜好加入~~

加一點就蠻辣的~~

小朋友不宜~~

粿條帶點脆彈度，蠻不錯的~~

搭配美味白咖哩，更是加分~~

【特製叉燒乾撈麵(附湯)】NTD.100

麵條是獨家特製純手工"全蛋麵"~~

比一般細麵更有Q彈度，並能吸附醬汁~~而味道不像顏色那麼重口味，吃起來蠻順口的，老公很喜歡~~

但味道沒有白咖哩特別~~

撈麵附的丸子湯~~清甜湯底，也不錯~~

大人、小孩都會喜歡~~

不確定是否吃過白咖哩？？

《小檳城[1]》的白咖哩讓我們一家人都覺得特別，又美味~~而且是適合國人的味道~~小朋友吃，也很可以~~確實是蠻推薦的~~

至於叉燒，本身就沒有特別偏愛~~但撈麵口感不錯~~

同樣是份量不多~~可以再來碗《蔡記豆花[2]》~~

《小檳城特色南洋麵食[3]》

花蓮縣花蓮市仁愛街94-1號

03 836 1686

10:45–14:00、16:45–20:00；二公休

PS. 很久以前吃過斜對面的《源寶屋咖哩麵包[4]》~~

趁熱吃，也是不錯~~

(花蓮 -《一碗小》(已搬新址)、《源寶屋．咖哩麵包》20140126[5])

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