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小雨上週吃了四隻蟹，三隻大閘蟹，一支處女蟳覺得好補！要去多跑步＝＝不過吃這麼多蟹，來好好介紹秋天肥美大閘蟹，蟹膏好肥美！來看看這次介紹吧
出差到台南醉月樓遠東飯店樓上，就是想吃中式料理的秋蟹吃了兩千塊套餐
和一千五的，秋天秋蟹的套餐
其中還有焗烤帝王蟹來串一腳
台南醉月樓夜景也是很美，服務很好
處女蟳是一千五套餐的，反而我覺得比兩千塊套餐的好吃＝＝他這次是來插花的一腳，本文這次主要是大閘蟹
兩千塊套餐的大閘蟹，很大隻，兩數很足夠
不過我拍照是拿處女蟳＝＝當時不知道假日又吃了兩次大閘蟹
兩千塊套餐的蟹膏，也蠻多的，可是這次吃沒啥的甜味肉質有點偏乾，不過其他菜色倒是蠻滿意的大閘蟹我這次沒有上次來吃龍蝦的那麼滿意
假日來到東區延吉街心銘壽司
看到老闆娘在網路上po大閘蟹，這隻是昨天吃的太湖大閘蟹超過六兩，超過四五兩的蟹膏才會肥厚，這隻有六兩喔
黃澄澄的蟹膏好肥美
如果要吃肉！可以再用螃蟹鉗可是通常大閘蟹是吃蟹膏啦
再配上品質極佳的清酒，這秋天好幸福。
週五有吃花蓮的大閘蟹，殼就沒太湖的鮮紅兩數也在小一點
這是他蟹膏的分佈，蟹膏再比太湖的少一點一樣是心銘壽司的清蒸大閘蟹，老闆都會細心說貨源
教大家吃大閘蟹一個要注意的事項肚子有透明的凸出物，要挖掉，那是心臟太寒，不建議食用，肺也不能吃喔旁邊灰色部分＾＾
吃了好多蟹，大閘蟹真的要吃太湖的，這次心銘壽司清蒸的讓我吃得好過癮蟹膏真的好肥美，吃到我都太補，叫我表哥一起來吃
再補上最肥美的太湖大閘蟹蟹膏的照片，現在很少陽澄湖的，中國進口太湖居多台灣的大閘蟹，肉質比較細，可是蟹膏比較沒這麼厚足太湖的，肉質雖然比較硬，可是蟹膏相當肥厚，所以現在正是吃蟹的好季節
剛好蘋果今天有介紹吃大閘蟹，九月適合吃母蟹，十月適合吃公蟹公蟹肚臍是尖的，母蟹肚臍是圓的。給大家參考。
不過小雨吃了三隻，覺得太湖的真的相當好吃，推薦給大家
來心銘壽司，我也有順便吃我愛的特製蓋飯，日本進口海鮮精選。呼！我要去多跑步了。
這次店家資訊：台南遠東飯店醉月樓心銘壽司：台北市延吉街99號
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