＜陳家赤肉羹(滷肉飯)(東興店)＞[台中西區] 陳家赤肉羹東興店 2024

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完成"大台中50間拉麵總整理"後，終於可以不用一直吃拉麵了...不過接下來的目標是"大台中50間的滷肉飯、肉燥飯"，所以日後好一陣子可能會狂發滷肉飯和肉燥飯的文了=.=好了！廢話不多說，這回要介紹的是有30多年歷史，在豐原廟東有名的肉羹老店 - 陳家赤肉羹。說到陳家赤肉羹，最出名的當然就是他們的赤肉羹，選用新鮮豬後腿肉來製作，口感是非常的紮實，加上肉又大塊，而且粉也裹得很薄，真材實料讓人吃過印象深刻。

陳家赤肉羹在大台中好像有三家店，除了總店在豐原廟東，另外兩間是在東興路和北平路，我吃的這家是東興路的分店，位置在東興路三段，大墩十街和大墩十一街之間。店家招牌非常顯眼，路過很難不注意到。

從門口到店內只有4個字形容，就是"乾淨明亮"，看那裡頭的地板亮得都能看到桌子倒影了。

後方這塊板子就是店家所在的豐原廟東夜市熱鬧景象。

餐具醬料區也是一整個乾乾淨淨的，餐具的部分是用環保餐具，值得嘉許。

牆上還有電視可看。

每桌都有一個放了財神爺的小盆栽(應該算是吧)，上頭寫了桌號。

賣的東西不多，就滷肉飯、赤肉羹和草菇排骨三大類。上頭也沒看到白菜滷之類的小菜可勾 ? 問了一下店家得到的回答是只有燙青菜一樣。

因為東西不多，只點了一碗滷肉飯和赤肉羹。

滷肉飯(小) $30除了一般小碗和大碗選擇外，竟然還有半碗的，不知道是不是兒童版的 ?本來想點看看，但又怕吃不飽，最後還是決定點小碗的。雖說是小碗但其實份量並不會真的小到哪，上頭舖了滿滿滷肉以及一片黃蘿蔔，看起來頗好吃的。

滷肉是帶肥皮的碎滷肉，組合起來就類似有種肉包裡頭包的那種肉餡，個人認為這種碎滷肉要好吃，一定要帶點油香但是又不能太油。店家的我覺得吃起來就是少了點油香味，味道很清淡也有些過於單調，可能要加點甜辣醬提味會好吃些。

赤肉羹 (小) $50

裡頭的赤肉羹我忘了有幾塊，只記得都蠻大一塊的，粉裹得很薄，肉幾乎都是瘦肉，很結實又有咬勁，和我老家基隆廟口"天一香肉羹順"的肉羹一樣真材實料又好吃啊 !!