孫家小館(漢神成功店) ***已歇業***【高雄前鎮夢時代】孫家小館爆漿蛋黃流沙包讓...,***已歇業***【高雄前鎮│夢時代】孫家小館│爆漿蛋黃流沙包...,[高雄]北方麵食孫家小館@呆紫=炸蝦=麋鹿貪吃歷程::痞客邦::,[高雄]-再訪孫家小館@狸貓的網路日誌::痞客邦::,[高雄]-漢神巨蛋孫家小館-狸貓的網路日誌,[高雄]-漢神巨蛋孫家小館-狸貓的網路日誌-痞客邦,[高雄]-漢神巨蛋孫家小館@狸貓的網路日誌::痞客邦::,[高雄美食]孫家小館----特色北方麵食館693@貓大爺部落格,[高雄美食]孫家小館----特色北方麵食館693@貓大爺部落格...,【高雄美食】孫家廚坊頂級排翅專賣一心...
搬來高雄的時候，發現當地的百貨美食街都有間「孫家小館」
有天好奇之下去嚐鮮看看
沒想到美味程度讓我一嚐就成為老饕 ♥ ♥ ♥
後來高雄的姐妹告訴我，原來孫家小館在高雄是知名的北方麵食品牌
已經有三十三年的餐飲歷史，是許多當地人每次回高雄都必吃的
前幾天在大遠百附近的一心路，發現一間很有中國風的餐廳
原來是孫家小館旗下的【孫家廚坊】
(照片是吃完晚上10點半拍攝的)
一樓只有櫃檯和兩張桌椅，主要的用餐位置在二樓
來到二樓馬上就感受到濃濃的中國風~
這間孫家廚坊除了是北方麵食，同時也是頂級排翅專賣
(不過我個人是提倡保育啦。。。)
餐廳中間位置還特別擺放著珍貴的鐘乳石
閃亮亮的~讓整個餐廳的格調顯得更高級
優雅的古典中國風，很適合帶長輩們來這吃飯
其實我自己也很愛這種中國風格
裝璜的設計真的很棒!!!
每個座位間都有一張屏風，很注重客人間的隱私
而且屏風都可以移動或拆下，可依照客人的人數去變動調整
圓桌設計的包廂，很適合大家族或是員工聚餐
餐點大部分還是保留和孫家小館一樣
特別不一樣的是380元的套餐~好平價
(主餐+前菜+鏾子捲+流金飯+湯品+甜點+飲品)
所以我和呆拔拔各點了一份套餐，另外再點了小港點給寶貝們
前菜是醃白蘿蔔
口感很脆，吃起來甜甜的，辣度沒有看起來的那樣辣
好吃~但是單吃有點鹹，比較適合配飯一起吃♥
北方麵食 - 『鏾子捲』
裡面的長條狀是炸過的麵條，配上高麗菜絲、春捲皮
清爽可口、酥酥脆脆的，讓我和呆拔拔都讚不絕口
這天主廚每日精選湯品是南瓜湯
用了南瓜、瓠瓜、紅蘿蔔熬煮而成
(討厭紅蘿蔔的人別擔心，完全沒有味道!!)
喝起來濃郁香甜，裡面還有隻大蝦子~好滿足
『頂級紅燒牛肉』
跟我們想像中的紅燒牛肉不一樣
湯頭是用台灣新鮮牛骨、二十幾種中藥、陳年豆瓣紅趜米..30小時燉煮
喝起來非常的香甜清爽
牛肉是選用澳洲牛的臉頰部位的肉
還滿大塊的、厚度也很厚
鍋裡總共有5、6塊，真的覺得老闆是佛心來的
肉質非常的細緻，用筷子一下就能撕開
放在嘴裡也是，根本就是入口即化~好嫩唷
『香汁橙賓厚肋排』
是唯一還要再另加80元的套餐
但是這樣也才460元~太超值了
這豬肋排比我的手掌還要大，而且好厚喔!!!實在是太誘人了~忍不住趕快拍完大快朵頤
外皮是酥酥脆脆的，裡面的肉質卻很鮮嫩多汁 ♥ ♥ ♥
切下去肉汁都流出來了~~~重點是吃起來完全都不感到油膩唷
旁邊有特製的黑胡椒醬汁可以沾取，也有金桔可以增加酸味
不過我覺得單吃就很好吃了~~~因為豬肋排本身就有香檳橙汁醬，甜甜的..不沾醬也很有味道
對於緗緗這個小朋友,,
甜甜的、肉質又鮮嫩多汁的很好咬~所以她特別的愛吃♥
一直催促著我「媽咪切塊一點啦!!!」
貴妃流金飯
看起來就是金黃色的炒飯，粒粒分明的米飯口感有點偏硬
裡面還有一顆顆的明太子，真的是貴妃呀!!!
豬肋排旁邊的馬鈴薯泥沙拉
口感除了綿密之外，還有細碎的紅蘿蔔、蛋、小黃瓜
本來是怕胖不敢吃太多，結果好吃到不小心吃光了
飲品有冰鎮絲襪奶茶和洛神酸梅露，兩種可以選擇
絲襪奶茶茶葉很香，但是喝起來有些太甜..我是比較習慣微糖的奶茶
呆拔拔說洛神酸梅露酸度剛好，很好喝~~~
甜點是每天都不一樣，這天是巧克力布丁
巧克力的味道很香濃，不會太甜膩
不過口感不太像布丁，感覺是用洋菜做成的
每次去孫家小館都必點的「臘味蘿蔔糕」
一樣很綿密、很有味道的好吃♥
「金黃流沙包」
有點失望..因為沒有爆漿
之前去孫家小館吃的流沙包會爆漿，可能是每間的蒸法都不一樣吧?!
但還是一樣好吃啦~~~!!!
...高醫那家我們也很喜歡，後來才確定知道兩家「孫家小館」並非同一家，夢時代裡的孫家小館是只有在百貨公司設櫃為主（目前高雄漢神、左營新光三越、夢時代 ...
2022年9月9日—在夢時代B1、麻布茶房的隔壁，進駐了一家「孫家小館」我們就很關注，之前...家，夢時代裡的孫家小館是只有在百貨公司設櫃為主（目前高雄漢神、左營 ...
說真的！百貨公司的美食專櫃更換速度真是超快一陣子再去逛逛又變了漢神本館地下室這間原本是樂樂庵櫃位這日去時發現已經變成孫家小館囉 ...
這是上次跟老媽一起去看家具時回程我們又跑到漢神巨蛋來吃晚餐，五樓的孫家小館跟上海湯包都是老爸他們愛吃的，不置可否我們只好在兩者中 ...
2021年10月5日—孫家小館名片正反面:孫家小館以前就有幾家分店在外.也蠻出名的.如今現在也流行跑百貨公司駐點.
2022年10月5日—星期六上班時就接到老媽來電約我隔天去逛漢神巨蛋.說看中一件厚外套要買給我....老爸說樓上的孫家小館不錯....哪知沒有按到所以沒照成功.
星期六上班時就接到老媽來電約我隔天去逛漢神巨蛋.說看中一件厚...老爸說樓上的孫家小館不錯.所以我們直奔5樓...哪知沒有按到所以沒照成功.所以有點遺憾....地址:高雄市苓雅區和平一路大統百貨和平店12樓孫家小...
近年來走百貨公司美食街路線，如高鐵新光三越、漢神巨蛋、大統百貨都有分店。本貓去的是左營新光三越高鐵店。全台灣賣北方麵食的店家非常多，但是一看「孫家小館」的 ...
近年來走百貨公司美食街路線，如高鐵新光三越、漢神巨蛋、大統百貨都有分店。本貓去的是左營新光三越高鐵店。全台灣賣北方麵食的店家非常多，但是 ...
2022年6月7日—孫家小館http://www.sunkh.com.tw/cubepor26/front/bin/home.phtml最近比較省看到好料的也都會看價錢嚕酸梅汁(招待)
孫家小館.謹獻給喜愛健康美食的同好.「孫家小館」在高雄已有三十年的餐飲歷史，...新光三越百貨高雄左營店B2...孫家小館漢神成功分店.
孫家小館--漢神百貨巨蛋店Address:高雄市漢神巨蛋店5F【醃漬小菜】味道和台式醃漬的菜不太一樣，酸味較低、蒜味偏重。【徐州啥鍋】吃了十幾年的啥鍋， ...
2021年11月7日—高雄[孫家小館]漢神巨蛋店(101年已撤店)地址：高雄市左營區博愛二路777號5樓([漢神巨蛋]內，[鮪御]對面)電話：553－4110推薦菜色：黃金全麥蔬菜饊 ...
高雄[孫家小館]漢神巨蛋店(101年已撤店)地址：高雄市左營區博愛二路777號5樓([漢神巨蛋]內，[鮪御]對面)電話：553－4110推薦菜色：黃金全麥蔬菜饊子捲、饊 ...
在Heresy一行人離開高美館後，就全家前往高雄巨蛋旁的漢神百貨吃飯了～這對於四散在各處的家人來說，也算是難得的全家到齊吧？其實，本來 ...
到底孫家小館有什麼迷人的餐點，可以讓人一吃再吃，成為生命裡的經典回憶呢！...漢神成功分店餐廳地址：高雄市前金區成功一路266之1號B3