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由於釀造的清醋風味特殊，聞起來不嗆鼻、味道香醇，有別於市售醋，受鄰里間好評 ... 之後蜂蜜醋、各種水果醋、醋蛋-------等食品，將公司取名獨一社，有專屬網站說明。
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獨一社釀造股份有限公司...把對大自然的熱情與執著，.澆灌在這一片甕海裡…靜心等候歲月的洗練，.期待這每一滴的天然純粹…
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酵釀清醋是以糥米釀製而成的基底醋,.放置於陶甕內經過四季的時間孕育而成,.適合用於基本果醋類浸泡、調理、及一般家庭料理提味。
嚴選台灣台南關廟金鑽鳳梨，自然農法耕作，天然微生物堆肥無關農藥種植，取其莖及果實作為原料，施以獨家酵母菌，傳統古法甕藏釀造，歷經長達五年自然自化， ...