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獨一社釀造股份有限公司...把對大自然的熱情與執著,.澆灌在這一片甕海裡…靜心等候歲月的洗練,.期待這每一滴的天然純粹…
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由於釀造的清醋風味特殊,聞起來不嗆鼻、味道香醇,有別於市售醋,受鄰里間好評...之後蜂蜜醋、各種水果醋、醋蛋-------等食品,將公司取名獨一社,有專屬網站說明。
酵釀清醋是以糥米釀製而成的基底醋,.放置於陶甕內經過四季的時間孕育而成,.適合用於基本果醋類浸泡、調理、及一般家庭料理提味。
嚴選台灣台南關廟金鑽鳳梨,自然農法耕作,天然微生物堆肥無關農藥種植,取其莖及果實作為原料,施以獨家酵母菌,傳統古法甕藏釀造,歷經長達五年自然自化, ...